Erlangen - Zu Beginn eines neuen Jahres nehmen sich viele Menschen vor, ihre Essgewohnheiten zu verbessern und gesünder zu leben. Ein häufiges Hilfsmittel auf diesem Weg sind Nahrungsergänzungsmittel. Doch das Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) aus Erlangen warnt: Diese sind für gesunde Personen in der Regel nicht notwendig.

Laut LGL-Präsident Christian Weidner können Nahrungsergänzungsmittel sogar schädlich sein, wenn Vitamine oder Mineralstoffe in zu hohen Dosen konsumiert werden. Zu viel Jod kann beispielsweise der Schilddrüse schaden, während hohe Zinkmengen zu ernsthaften neurologischen Einschränkungen oder sogar Anämie führen können. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt Erwachsenen je nach Alter eine tägliche Aufnahme von 180 bis 200 Mikrogramm Jod sowie 7 bis 16 Milligramm Zink.

Achtung: Irreführende Werbung!

Leider sind viele Produkte auf dem Markt, und die Kennzeichnung ist oft irreführend. Bei stichprobenartigen Kontrollen wurden häufig Nahrungsergänzungsmittel entdeckt, die nicht nur falsch deklariert sind, sondern auch Inhaltsstoffe in bedenklichen Mengen enthalten, die eine Zulassung als Arzneimittel benötigen würden.

Interessanterweise fallen Nahrungsergänzungsmittel rechtlich unter die Kategorie Lebensmittel, was bedeutet, dass sie nicht die strengen Prüfungen durchlaufen müssen, die für Medikamente gelten. Das wirft Fragen zur Sicherheit und Wirksamkeit dieser Produkte auf.

Experten raten dazu, den Nährstoffbedarf vorrangig über eine ausgewogene Ernährung zu decken, die reich an frischem Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und hochwertigen Proteinen ist. Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln sollte nur nach Rücksprache mit einem Arzt oder Ernährungsberater erfolgen.

Neues Jahr, neues Ich?

Denken Sie daran, dass die beste Strategie für eine gesunde Ernährung die Vielfalt und Ausgewogenheit Ihrer Kost ist - nicht das schnelle Schlucken von Pillen! Vermeiden Sie es, sich von verlockenden Werbeversprechen blenden zu lassen und setzen Sie stattdessen auf natürliche Lebensmittel, die reich an Nährstoffen sind.