Ekel-Pizzeria in Bern: Schimmel und Fliegen als Geheimzutaten entdeckt!

In einer erschreckenden Entdeckung während Kontrollen in einer Pizzeria im Kanton Bern wurden gleich 17 gravierende Verstöße gegen die Lebensmittelhygiene aufgedeckt. Trotz ernsthafter Warnungen blieben die Mängel unbeachtet und der Verantwortliche musste nun eine hohe Geldstrafe zahlen.

Die Kontrollen ergaben, dass die Pizzaria nicht nur Lebensmittel, sondern sogar schmutzige Utensilien und eben auch Fliegen als gefährliche 'Zutaten' in ihrer Küche hatte. So wurden viele Lebensmittel viel zu warm gelagert; einige befanden sich sogar direkt auf dem schmutzigen Boden oder auf persönlichen Gegenständen wie einem Gebetsteppich.

Besonders alarmierend war der Zustand der Küchengeräte. Diese waren stark verunreinigt und erinnerten an ein unhygienisches Schlachtfeld, insbesondere das vorgefundenen, vertrocknete Kebabfleisch. Weitere Kontrollen bestätigten erneut die hygienischen Missstände, und die Situation verschlechterte sich rapide. Bei einer Folgeinspektion wurden daduchanders sogar faule Lebensmittel und stark verschimmelte Sanitäranlagen gefunden.

Die zuständige Person, ein Afghane, wurde nun zu einer Buss von 990 Franken verurteilt, zuzüglich 300 Franken Bearbeitungsgebühren, was zu einer Gesamtstrafe von 1290 Franken führt. Es stellt sich die Frage: Wie sicher ist es, in Restaurants zu essen, wenn solche Zustände vorkommen?

Das Kantonale Laboratorium hat darauf hingewiesen, dass eine öffentliche Einsichtnahme von Kontrollberichten nicht möglich ist, da die Kontrolleure strenger Schweigepflicht unterliegen. Der Schutz der Verbraucher steht an oberster Stelle, dennoch bleibt es wichtig, dass solche Vorfälle öffentlich gemacht werden, um das Bewusstsein für Hygienestandards in der Gastronomie zu schärfen.

Im Jahr 2023 wurden im Kanton Bern bereits ein Restaurant und 2024 drei weitere aufgrund massiver Hygieneprobleme geschlossen. Für eine Wiedereröffnung sind erfolgreiche Nachkontrollen zwingend notwendig.

Diese erschreckenden Enthüllungen werfen ein grelles Licht auf die hygienischen Verhältnisse in Restaurants und machen deutlich, dass Verbraucher dringend auf die Sauberkeit ihrer Lieblingslokale achten sollten. Hast du ähnliche Missstände in einem Restaurant erlebt? Teile deine Erfahrungen und hilf, das Bewusstsein zu schärfen!