Eine jüngste Studie hat eine Liste der gesündesten Obstsorten der Welt erstellt, die aus verschiedenen Lebensmitteln besteht, die auf ihren Nährstoffgehalt untersucht wurden. Dabei zeigt sich, dass viele alltägliche Obstsorten nicht die hohen Nährstoffwerte aufweisen, wie oft angenommen wird.

Die Forscherin Jennifer Di Noia analysierte insgesamt 17 lebenswichtige Nährstoffe in einer Vielzahl von Lebensmitteln und stellte fest, welches Obst den besten Nährstoffbedarf pro 100 Kalorien abdeckt. Die Ergebnisse sind überraschend: Während viele Menschen Äpfel und Bananen favorisieren, schafft es die Zitrone auf Platz 1 der Obst-Rangliste und damit als das gesündeste Obst der Welt.

Platzierungen im Ranking:

1. **Zitrone** – Reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien.

2. **Erdbeere** – Ideal für eine kalorienbewusste Ernährung, da sie 90% Wasser enthält und dennoch eine hohe Vitamin-C-Konzentration bietet.

3. **Orange** – Ein weiteres Zitrusfruchtwunder mit viel Vitamin C und Sekundären Pflanzenstoffen.

4. **Limette** – Perfekt für Erfrischungsdrinks und für die Unterstützung des Immunsystems.

5. **Pinke Grapefruit** – Wirkt appetitzügelnd und ist reich an Antioxidantien.

6. **Brombeere** – Stärkt das Immunsystem und hat entzündungshemmende Eigenschaften.

7. **Weiße Grapefruit** – Empfehlenswert für eine gesunde Gewichtsregulation und enthält viele Nährstoffe.

Die Studie beleuchtet auch, dass darüber hinaus Gemüse in der Nahrungskette einen noch höheren Gesundheitsfaktor aufweist, beispielsweise erwies sich Brunnenkresse als das gesündeste Gemüse insgesamt – sie deckt 100% der empfohlenen Tagesdosis an Nährstoffen pro 100 Kalorien.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Obst und Gemüse Teil einer ausgewogenen Ernährung sind. Die tägliche Empfehlung beträgt mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse, um den Körper mit wertvollen Nährstoffen zu versorgen.

Wussten Sie schon?

Zitronen sind nicht nur köstlich, sie könnten auch bei Diäten unterstützend wirken! Außerdem kann der Einsatz von Olivenöl bei der Zubereitung von Gerichten positive Effekte auf Herzkrankheiten haben und es ist eines der gesündesten Speiseöle, das Sie wählen können.

Obst und Gemüse sollten daher immer fest im Speiseplan integriert sein, um die Gesundheitsbenefits voll auszuschöpfen. Was sind Ihre Lieblingsfrüchte? Werden Sie nach diesem Ranking Ihre Ernährung überdenken?