Vědecké studie opakovaně prokazují, že omega-3 mastné kyseliny, které se nacházejí v rybách a některých rostlinných zdrojích, mohou hrát klíčovou roli ve vyvážené stravě. Tyto prospěšné tuky pomáhají snižovat krevní tlak, zlepšovat imunitu, mírniti záněty kloubů, podporovat duševní zdraví a dokonce snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění a mrtvice. Zajímavé je, že přibližně 95% dětí a 68% dospělých nemá ve své stravě doporučené množství omega-3 mastných kyselin.

Celosvětový trh s doplňky stravy s omega-3 obohacenými přípravky dosahuje hodnoty přibližně 8,3 miliardy dolarů, což ukazuje na značný zájem veřejnosti. Přesto odborníci upozorňují, že výhody těchto doplňků pro běžnou populaci nejsou dostatečně prokázány. Existují dokonce studie, které naznačují, že užívání rybího oleje by mohlo mít negativní účinky na zdraví.

Proč jsou potraviny obsahující omega-3 tak prospěšné? Klíčové kyseliny, jako je kyselina eikosapentaenová (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA), působí různými mechanismy, které pomáhají snižovat zánět a zlepšují prokrvení. Tyto tuky také pomáhají snižovat hladinu triglyceridů a chrání buňky před oxidativním stresem. Podle odborníka Daniela Montiho, který působí na Thomas Jefferson University, mají tyto kyseliny pozitivní vliv na mitochondrie — energetické továrny našich buněk.

Pro správný příjem omega-3 je doporučeno zvýšit konzumaci tučných ryb, mezi které patří losos, makrela, ančovičky, sardinky a tuňák. Americká kardiologická asociace doporučuje konzumaci dvou porcí ryb týdně. Mezi alternativní rostlinné zdroje omega-3 patří chia semínka, lněná semínka, vlašské ořechy a některé druhy olejů jako řepkový či sójový.

Odborníci ovšem upozorňují, že je lepší přijímat omega-3 z přírodních potravin než z doplňků stravy. „Omega-3 z potravin obsahují širší spektrum prospěšných látek," říká JoAnn Mansonová z Brigham and Women's Hospital a Harvardské univerzity.

Doplňky stravy s rybím olejem nemusí být ideálním řešením, zejména protože jejich účinky nebyly vždy důkladně prozkoumány. Nedávné studie ukazují, že užívání vysokých dávek rybího oleje může zvyšovat riziko mrtvice a případně způsobovat arytmie. Lidí se proto varuje před užíváním omega-3 doplňků bez předchozí konzultace s lékařem.

Co se týče kvality doplňků, je důležité vybírat produkty s nezávislou certifikací a uchovávat je v chladném a tmavém prostředí, aby se zabránilo oxidaci.

Shrnuto, omega-3 jsou klíčové pro zdraví a dlouhověkost, avšak nejlepší způsob, jak jich dosáhnout, je přes vyváženou stravu plnou ryb a rostlinných zdrojů. Pokud se rozhodnete užívat doplňky, měly by být na doporučení lékaře, který vám pomůže najít správnou variantu.