Nová pravidla pro školní stravování, která by měla začít platit od nového školního roku, způsobila ve společnosti rozruch. Ministerstvo zemědělství vedené šéfem lidovců Markem Výborným a opoziční hnutí ANO se obávají, že plánované snížení porcí masa pro školáky nebude přínosem. Podle Svazu měst a obcí České republiky (SMO ČR) by některé změny mohly vést ke zvýšení potravinového odpadu, protože dětem jídlo nebude chutnat. Opoziční lídr Andrej Babiš (ANO) kritizoval ministra zdravotnictví Vlastimil Válka (TOP 09) a označil jeho návrh za „naprostou hloupost“.

Pomocné organizace chtějí posunout účinnost novely vyhlášky, která by měla změnit školní stravování, a to o rok, tedy na září 2026. Odpůrci návrhu, včetně ministerstva zemědělství, zpochybňují snížení zastoupení masa v nabízených pokrmech, přičemž upozorňují na důležitost živočišné bílkoviny pro rostoucí a vyvíjející se děti.

V návrhu se uvádí, že jeden den v týdnu by mělo být podáváno bílé maso, jiný den červené maso a třetí den pokrm z ryb. Rybí pokrmy by měly být minimálně dvakrát měsíčně, s důrazem na tučné ryby, které přinášejí cenné živiny. Další dny by měly děti dostat bezmasý pokrm.

Největší znepokojení panuje ohledně toho, že cílem této reformy je omezit maso a jídlo přizpůsobit vegetariánskému životnímu stylu, což vyvolává obavy u rodičů i odborníků. Babiš tvrdí, že změna má za následek narůstající plýtvání a ohrožuje zdraví dětí. Návrh zahrnuje i povinnost nakupovat biopotraviny, což by mohlo zvýšit náklady školního stravování dlouhodobě o více než dvě miliardy korun ročně.

Babiš ozřejmil, že děti si nyní mohou vybírat z vícero variant, přičemž minimálně jedna možnost je bez masa, a vyzval k otevřené diskusi s rodiči a strávníky. "Kdo se ptal rodičů? Kdo se ptal dětí?" zeptal se Babiš a nazval plán „totálním nesmyslem“.

Podle zdrojů MF DNES se pravděpodobně dočkáme odložení reformy. Důvodem jsou obavy vlády, že navrhované změny by měly vážný dopad na rozpočet škol a obcí. Na stole leží otázka, jak bude možné začít se reformou, pokud se na ni nepodaří najít finance v rozpočtu, což vzbuzuje další dilemata ohledně financování školství a objemu investic do potravin.

Tato situace ukazuje na napětí mezi představou moderního stravování a reálnými potřebami školáků, čímž se otevírá diskuse o tom, jak zajistit vyváženost mezi zdravou výživou a vkusem dětí. Vstoupí do hry také rodiče? Uvidíme, zda se podaří najít kompromis, který by uspokojil všechny strany.