TARİŞ, yeni sezon zeytinyağı alım fiyatlarını belirledi ve fiyatlardaki düşüş, zeytinyağı üreticileri arasında büyük tepkiye yol açtı. Marketlerde litre fiyatı yaklaşık 300 lira olan TARİŞ yemeklik zeytinyağının geleceği ise belirsizliğini koruyor.

Soma'da zeytinyağı üretim sezonunun sona erdiği belirtiliyor. Manisa'nın Soma ilçesinden zeytinyağı üreticisi Şerif Ali Uysal, zeytinyağının fiyatlarının sezon başında 240 lira olduğunu, zamanla 220-235 lira aralığına düştüğünü ve en sonunda 140 liraya kadar indiğini aktardı. Uysal, geçen sezon 300 lira olan zeytinyağının, bu sezon sonunda yarı yarıya düşerek 140 lira bandına ulaştığını söyledi.

Uysal, ayrıca bu sezon zeytin üretiminde beklenenden fazla verim elde edilmesine rağmen, yağışların azlılığı ve verimin düşmesi nedeniyle fiyatların bu seviyelere gerilediğini ifade etti. "Bu sene çok zeytin olacağını söylemiştik ve gerçekten de çok zeytin oldu. Ancak ani hava değişiklikleri ve yetersiz yağışlar zeytinleri olumsuz etkiledi," dedi.

Şerif Ali Uysal, maliyetlerin ise sürekli arttığını belirtti. Geçen yıl kadın işçi yevmiyesinin 300-350 lira iken, bu yıl 1000 lira seviyesine yükseldiğine dikkat çekti. Erkek işçiler için bu rakamların 1500-2000 lira arasında olduğunu belirten Uysal, makine kullanımında ise 2500 liraya kadar çıktığını vurguladı.

Tarım sektöründeki bu belirsizlikler karşısında çiftçilerin zeytinyağlarını satmaktan kaçınmaları gerektiğini, çünkü fiyatların bir gün yükselebileceğini savundu. Uysal, kaliteli zeytinyağının korunmasının önemli olduğunu ve depolamanın dikkatli yapılması gerektiğinin altını çizdi. Depolama sırasında zeytinyağının güneş ışığı almaması, ortam sıcaklığının 18 dereceyi geçmemesi ve kötü kokulardan uzak tutulması gerektiğini söyledi.

Öne çıkan rakamlar ve yorumlar, zeytinyağı fiyatlarının düşüşünün yanı sıra üreticilerin karşılaştığı zorlukları gözler önüne seriyor. Çiftçiler, maliyetlerin artmasından dolayı zor bir dönem geçiriyor ve zeytinyağı üretiminde sürdürülebilirlik sağlamak için çözüm yolları arıyor.