Geçtiğimiz günlerde Kocaeli'de yaşanan tavuk döner zehirlenmesinin ardından, Sapanca’da bir dönerci, pişmiş dönerin üzerine çiğ tavuk eklerken yakalandı. O anlar, çevredekiler tarafından cep telefonu ile kaydedilerek sosyal medyada yayımlandı ve büyük tepki topladı.

Paylaşımların ardından harekete geçen sağlık ve zabıta ekipleri, dönerciden örnek alarak laboratuvara gönderdi. Kocaeli'nin Körfez ilçesinde yaklaşık 648 kişinin tavuk dönerden zehirlendiği olay, halk sağlığı konusunda ciddi endişelere neden oldu. Tepkiler üzerine Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile ilçe zabıta ekipleri, ilgili işletmeyi denetleme başlattı.

Bunun yanı sıra, Adana'da da benzer bir durum yaşandı. Pişmiş tavuğun üzerine çiğ tavuk eklediği tespit edilen fenomen dondurmacıya toplamda 42 bin 76 TL idari para cezası kesildi. Bu tür uygulamalara dikkat çekmek amacıyla yapılan denetimlerin artması bekleniyor.

Uzmanların Uyarıları

Adana Şehir Eğitim ve Araştırma Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Fatih Necip Arıcı, ki çiğ tavuk eklemenin gıda zehirlenmesine yol açan başlıca sebeplerden biri olduğunu belirtti. Dr. Arıcı, "Bu tarz uygulamalar kitlesel zehirlenmelere yol açar. Pişmiş tavuk ile çiğ tavuk bir arada bulunduğunda, soğuk zincirin bozulması durumunda bakteriyel enfeksiyon riskleri ortaya çıkar," şeklinde konuştu.

Hastanelere Başvuru Önerisi

Hastalık belirtilerinin görülmesi durumunda mutlaka hastaneye başvurulması gerektiği noktasında da uyarılarda bulunan Dr. Arıcı, "Et, süt ve tavuk ürünlerini tükettikten birkaç saat içinde bulantı, kusma ve ishal gibi şikayetler başlarsa, gıda zehirlenmesi ihtimali yüksektir. Özellikle yaşlılar, çocuklar ve bağışıklık sistemi zayıf olanlar için durum daha tehlikeli olabilir," ifadelerini kullandı.

Bilinmedik yerlerden gıda tüketmeyin

Gıda zehirlenmelerinin ölümcül olabileceğine dikkat çeken uzman, "Vatandaşlarımızın bilinmedik yerlerden döner ve tavuk ürünleri tüketmemesi gerekiyor. Aksi takdirde, zehirlenme vakaları artabilir ve daha ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir," dedi.

Sosyal medya üzerinden yayılan bu skandal görüntüler ise halk arasında büyük yankı buldu. Vatandaşların dikkatli olmaları ve sağlıklı gıda alışverişi yapmaları için çağrılar yapılmakta.