Su ve Önemi

Betül Topaklı / Milliyet.com.tr - Su, vücudun hayati işlevlerini sürdürebilmesi için en temel ihtiyaçlardan biridir. Günlük su alımının önemi uzmanlar tarafından sıkça vurgulanırken, sağlıklı bir yetişkinin günde vücut ağırlığına oranla yaklaşık 35 mililitre su içmesi gerektiği ifade edilmektedir. Ancak, günümüzde temiz su bulmanın zor olduğu gerçeği göz önünde bulundurulduğunda, içtiğimiz suyun kalitesi de büyük önem taşır.

Diyetisyen Ersin Özdemir'in Uyarıları

Diyetisyen Ersin Özdemir, sosyal medya üzerinden önemli uyarılarda bulunuyor. Özdemir, 'Diyabetli Diyetisyen' Instagram hesabında paylaştığı bilgilerle suyun temiz olmadığını belirtiyor. Dört bin hafıza hücresi barındıran suyun kirlilik arasındaki ilişkisinden bahseden Özdemir, 'Artık sularımız eskisi gibi temiz değil. Temiz su peşindeyken, kaynakların kirlendiği gerçeğini unutmamalıyız. Dünya genelinde temiz suya erişim oranı yüzde 10'un altında' diyor.

ORP Değerlerinin Önemi

Ayrıca, suyun kalitesini ölçen ORP (Oksidasyon İndirgeme Potansiyeli) değerlerinin de önemine dikkat çekiyor. 'Negatif ORP değerleri, içtiğimiz suyun antioksidan kapasitesini arttırır. Örneğin, eksi 150 ORP'nin vücudumuza faydası çok fazladır; ama pozitif değerler vücudumuzda toksin birikmesine neden olabilir.' diyor.

Su İçme Alışkanlıklarımız

Diyetisyen Özdemir, su içme alışkanlıklarımız hakkında da önemli bilgiler paylaşıyor. Suyumuzu yemeklerle birlikte içmekten kaçınmalıyız çünkü bu mide asidinin etkisini azaltabilir. Oturarak su içmenin de önemli olduğunu vurguluyor, ayakta içilen suyun sindirimi zorlaştırabileceğini söylüyor.

Suyun Kalitesini Artırma Yöntemleri

Özdemir, suya ek olarak karanfil, İngiliz karbonatı veya limon ilave etmenin kalitesini artırabileceğini belirtiyor. Su sıcaklığına dikkat etmeyi de ihmal etmemek gerektiğini, en idealinin oda sıcaklığındaki veya ılık su olduğunu vurguluyor.

Gece Su Tüketimi ve Şişe Seçimi

'Gece yatmadan önce aşırı su içmemek gerekiyor; bu da REM uykusunu bölebilir.' diyor Özdemir. Bu konularda dikkatli olmamız gerektiğini belirtiyor ve şişe tercihlerine de değinmeden geçmiyor. 'Beş yıldır cam şişemle geziyorum ve bu hem sağlığım hem de suyun kalitesi için önemli.' diyor. Plastik şişelerin içerdiği Bisfenol A'nın toksik etkileri hakkında uyararak, 'Plastik şişelerdeki su, ısıya maruz kaldığında daha tehlikeli hale gelebilir' ifadesinde bulunuyor.

Sonuç

Sonuç olarak, sağlıklı bir yaşam için suyun kalitesine ve içme alışkanlıklarımıza dikkat etmeliyiz. Özdemir'in önerdiği gibi, sağlığımız için '3, 6, 7' numarası olanları almamalıyız; en sağlıklısı 5'tir!