2024 başlarında meydana gelen depremler, Ishikawa Yarımadası’nı derinden etkilemişti. Büyüklükleri 5 ile 7 arasında değişen bu depremler, bölgede ciddi yıkımlara neden oldu; birçok ev yok oldu ve altyapı tahrip oldu. Depremlerden sonra başlayan yangınlar da durumu daha da kötüleştirdi. Yıkımın ardından hayata yeniden dönme çabası içinde olan insanlar için umut verici bir gelişme ise tarım sektöründen geldi.

Bölgeda yaşayan çiftçiler, zorlu koşullara rağmen üretimlerine devam ettiler ve özellikle mantar yetiştiriciliğinde önemli başarılar elde ettiler. Düzenlenen bir mezatta satılan bu özel mantarlar, hem bölge halkı hem de tüm dünyaya umut veren bir mesaj taşıyor.

Mantar yetiştiriciliği ile ilgili yapılan bu başarılı çalışmalar, yıkılan evlerini yeniden inşa etmek isteyen birçok kişiye yeni bir gelir kapısı sunuyor. Özellikle son dönemde mantar fiyatlarındaki artış, çiftçilerin kazancını katlayarak zenginleşmelerine zemin hazırlıyor. 6 tane özel mantarın 77 bin TL'ye satılması, bu ürünlerin ne kadar değerli olduğunu gözler önüne seriyor.

Elde edilen bu mantarlar, sadece ekonomik bir fırsat değil, aynı zamanda bölgenin tarımsal üretim temelini güçlendirmek için de bir fırsat sunuyor. Uzmanlar, bu tür organik tarımdan elde edilen ürünlerin hem sağlık açısından son derece faydalı olduğunu hem de doğal dengeyi koruyarak sürdürülebilir bir gelir modeli oluşturduğunu vurguluyor.