Türkiye’nin en büyük tarım ve hayvancılık merkezlerinden biri olan İstanbul, özellikle Silivri, Çatalca ve Arnavutköy ilçeleriyle öne çıkıyor. Bu bölgelerde birçok çiftçi, yazın kavurucu sıcaklarında tarlalarda emek harcayarak üretim yapıyor.

Sonbaharda ise rüzgarlı ve soğuk günler, çiftçilerin buğday, arpa ve kanola tohumlarını İstanbul'un verimli topraklarında tekrar hayata geçirmesi için bir fırsat sunuyor. Mega kentin tarım arazileri, özellikle Silivri'deki genç çiftçiler için yeni umutlar vaadediyor.

19 yaşındaki ikiz kardeşler Toprak ve Başar Esen, babalarını kaybettikten sonra aile arazilerinde tarım yapmaya karar verdiklerini belirtiyor. Toprak Esen, "Geçen yıl babamı kaybettik, ve o günden itibaren kendi işimizi yapmalıyız dedik," diyor. Kardeşler, kiraladıkları 5 bin dönüm araziyi ekip biçiyorlar.

'Gelin Kendi İşinizi Yapın'

Kardeşlerin babası, onlara hayatları boyunca tecrübelerini aktararak tarımın inceliklerini öğretti. Toprak Esen, babasının öğütlerini hatırlatarak, "Babam traktörlerin nasıl kullanıldığını, tamiri ve ayarlarını gösterdi. O nedenle bu işlem artık bize daha kolay geliyor," diye belirtiyor.

Hasat sonrası toprağın yeniden işlenmesi için yoğun bir çaba harcadıklarını ifade eden Esen, "Şu an toprak hazırlığı yapıyoruz ve ekim işlemlerine geçiyoruz. Temmuz ayına kadar ürünleri toplamayı planlıyoruz, ama bu süre içerisinde sulama ve gübreleme işlemlerimizi de yapmalıyız," dedi.

Esen kardeşler, tarımın gerçekten zorlu bir meslek olduğunu kabul ediyor. Başar Esen, "Gençler için çiftçilik giderek daha az tercih edilen bir meslek haline geliyor. Herkes çocuklarına bunu yaptırmak istemiyor. Ama biz bu işi severek yapıyoruz," diye ekliyor.

Toprak Esen, adının ona ilham verdiğini ve çocukluğundan beri tarımla ilgili hayallerinin olduğunu belirterek, "Benim adım 'Toprak', ve bu benim kaderimi belirliyor gibi hissediyorum. Subay olma hayalim vardı ama babamın vefatından sonra bu hayali bıraktım. Şimdi tüm hayallerim tarım üzerine," diyor.

Lise mezunu olan Başar Esen ise gelecek yıl üniversiteye gitmeyi ve ziraat okuyarak bu alanda uzmanlaşmayı düşünüyor. "Bu mesleği daha profesyonelce yapabilmek için eğitilmek istiyorum. Ziraat alanında bilgi sahibi olduğumda daha etkili olabileceğime inanıyorum," şeklinde konuşuyor.

Kardeşler, Silivri'nin tarımsal potansiyelinden yararlanarak, bölgedeki buğday ve arpa ekimi üzerine yoğunlaşıyorlar. Toprak Esen, "Bölgeye özgü ürünlerin çeşitliliği ve kazanç potansiyeli bize yeni kapılar açabilir," diyor.

Esen kardeşler, zorlu bir yolda ilerlemekte ama karşılarına çıkan her engeli aşacağına inanmaktalar. Tarımın sadece bir iş değil, aynı zamanda tutku olduğunu ifade ediyorlar.