Gastroenteroloji uzmanı Prof. Dr. Hamdi Levent Doğanay, bağırsak sağlığını etkileyen besinler hakkında önemli bilgiler paylaştı. İşlenmiş gıdaların bağırsak kanseri riskini artırabileceğine dikkat çeken Doğanay, bu tür yiyeceklerin, içerdiği katkı maddeleri ve yüksek yağ oranları sebebiyle sindirim sistemine zarar verebileceğini belirtti.

Prof. Dr. Doğanay, ayrıca probiyotik ve prebiyotik açısından zengin gıdaların sindirim sistemini nasıl olumlu etkilediğini vurguladı. "Probiyotik gıdalar. özellikle yoğurt ve kefir gibi fermente ürünler, bağırsak florasını dengeleyerek sindirim sürecini kolaylaştırır. Lif açısından zengin sebzeler, meyveler ve tam tahıllar tüketilmesi, bağırsak hareketliliğini artırarak kabızlık gibi sorunların önüne geçer," dedi.

Uzman, işlenmiş gıdalardan uzak durmanın yanı sıra, yağlı ve ağır yiyeceklerin de mideye zarar verebileceğini, gaz, şişkinlik ve asidite problemlerini artırabileceğini ifade etti. Bu nedenle, yemeklerin yavaş yenmesi ve iyi çiğnenmesi gerektiğini söyledi. Sağlıklı bir yaşam için beslenme alışkanlıklarını gözden geçirmek ve bağırsak sağlığına dikkat etmek hayati önem taşıyor.

Son olarak, kanserle mücadelede etkili olan bazı besinler hakkında bilgi veren Doğanay, yeşil çayın, zerdeçalın ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengin besinlerin (örneğin, somon, ceviz) bağırsak sağlığı üzerinde olumlu etkileri olduğunu açıkladı. Bu besinlerin düzenli olarak tüketilmesi, bağışıklık sistemini güçlendirip kanser riskini azaltabilir.