Son dönemde insanların sağlıklı beslenmeyi göz ardı etmesi, özellikle kış aylarında hastalıklara davetiye çıkardığı belirtiliyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Hande Güngör, özellikle kış aylarında artan soğuk algınlığı ve diğer enfeksiyonlara karşı A, C, D ve E vitaminleri içeren zengin bir beslenmenin büyük önem taşıdığını vurguladı. Güngör, "Mevsimine uygun şekilde günde en az 2 porsiyon meyve ve 3 porsiyon sebze tüketilmesi önerilmektedir. Özellikle havuç, brokoli, kabak, lahana, karnabahar gibi sebzeler ile portakal, mandalina gibi meyveler tercih edilmelidir." dedi.

Zengin beslenmenin bağışıklık sistemini güçlendirmek için hayati bir koşul olduğunu belirten Güngör, kuruyemişler ve kuru baklagillerin tüketiminin de önemli olduğunu vurguladı. Haftada 2-3 kez nohut, kuru fasulye, mercimek gibi kurubaklagiller ile günde 20-30 gram fındık, ceviz ve badem gibi kuruyemişlerin tüketilmesi öneriliyor.

D vitamini ile ilgili de önemli bilgiler veren Güngör, "Kış aylarında güneş ışınlarından mahrum kalmak, vücudun D vitamini ihtiyacını karşılayamamasına neden oluyor. Bu nedenle, haftada 2-3 kez balık tüketimi son derece önemlidir." şeklinde konuştu.

Bağışıklığı güçlendiren diğer besinler arasında, zeytinyağı ve sağlıklı yağ asitleri bulunan yağlı tohumlar ön plana çıkıyor. Duygusal sağlığın desteklenmesi için omega-3 yağ asitlerine sahip besinlerin de tüketilmesi gerektiğinin altını çizen Güngör, "Kış mevsiminde şekerli ve işlenmiş gıdalardan uzak durulmalı, ev yapımı sağlıklı yiyecekler tercih edilmelidir." dedi.

Son olarak, çocukların sağlıklı gıda tüketimi konusunda bilinçlendirilmesi gerektiğini belirten Güngör, ev yapımı gıdaların tüketiminin artırılması için ailelere önemli görevler düştüğünü vurguladı. Bu süreçte geleneksel yemek tariflerine dönülerek, katkı maddesi içermeyen doğal besinler ile sağlıklı bir nesil yetiştirme hedeflenmelidir.

Kış aylarında sağlıklı beslenmek, sadece bireylerin bağışıklık sistemini güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda toplum sağlığına da büyük katkı sağlar. Sağlıklı yaşam tarzını benimsemek, hastalıklardan korunmanın en etkili yollarından biridir!