Barselona Üniversitesi'nden araştırmacılar, her gece bir kadeh şarap tüketmenin, içki içmeyenlere kıyasla kalp krizi ve felç geçirme riskini yarıya indirdiğini tespit etti. Haftada sadece bir şişe şarap tüketmenin kolesterol düşürücü ilaç (statin) almak kadar etkili olabileceğini ve şarabın daha önce varsayılandan ‘çok daha büyük bir koruyucu etkiye’ sahip olduğunu belirtiyorlar.

Önceki araştırmalar insanların ne kadar şarap içtikleriyle ilgili kendi beyanlarına dayanırken, bu yeni çalışma katılımcıların idrarlarındaki tartarik asit adını verdiğimiz kimyasalın miktarını test ederek ‘daha objektif ve güvenilir bir ölçüm’ sunuyor.

Tartarik asit, üzüm ve bazı diğer meyvelerde doğal olarak bulunan bir bileşen. İdrarda ölçüldüğünde, bir kişinin son beş ila altı gün içinde ne kadar şarap tükettiğine dair bilgi veriyor.

Riskleri Yüzde 50 Düşürüyor

European Heart Journal'da yayımlanan bu çalışmada, yüksek kalp hastalığı riski taşıyan ve ortalama 69 yaşında olan 1.232 İspanyol yetişkin incelenmiştir. Katılımcılar, şarap tüketimlerini ölçmek için idrar örnekleri vermiş ve Akdeniz diyetine, yani zeytinyağı, sebze ve balık açısından zengin bir beslenme programına tabi tutulmuşlardır. Beş yıl boyunca, 685 kalp krizi, felç veya kalp hastalığına bağlı ölüm vakası kaydedildi. Araştırma sonucuna göre, haftada üç ila yedi kadeh şarap tüketenlerin kalp hastalığı riski %50 oranında daha düşük bulunmuştur. Araştırmacılar, şarabın kalbe yardımcı olabileceğine dair 'ikna edici' veriler sunduklarını ifade ediyor.

Daha Az Alkol Tüketmek Mümkün

Haftada bir ila üç kadeh şarap tüketenlerde ise kalp hastalığı riski %38 oranında azalıyor. Ancak, sağlık uzmanları moderasyonun önemini vurguluyor. Gerekli önlemler alınmazsa aşırı alkol tüketiminin sağlık üzerindeki olumsuz etkileri göz ardı edilmemelidir. Unutulmamalıdır ki, alkol her birey için aynı sonuçları vermeyebilir; genetik faktörler, mevcut sağlık durumları ve yaşam tarzı bu etkililiği değiştirebilir. Ayrıca, başka koruyucu faktörler, örneğin düzenli egzersiz ve sağlıklı beslenme de kalp sağlığı açısından büyük önem taşımaktadır.