ÖZDER ŞEYDA UYANIK

Türkiye'de özellikle alkollü içeceklerin fiyatları, son yıllarda ciddi bir artış göstermekte ve bu durum, tüketim alışkanlıklarını da etkiliyor. 2005 yılından bu yana Türkiye'de alkollü içeceklerin fiyatlarındaki artış, genel enflasyon oranının yaklaşık iki katı seviyesine ulaştı. Tüketim alışkanlıkları ise fiyatlarla paralel olarak değişiklik göstermekte.

TÜİK verilerine göre, 2005 yılından 2024 Kasım’a kadar enflasyon oranı yüzde 2221 artarken, alkollü içeceklerdeki artış yüzde 3282’ye çıktı. Alkollü içecek harcama grubuna bakıldığında ise bu oran yüzde 4463’e kadar yükseliyor.

Rakılar, viskiler ve vodkalar ise aynı kategoride değerlendiriliyor ve son 19 yılda fiyatları yüzde 4321 oranında artış gösterdi. Yani 2005 yılında 100 TL’ye alınan bir içki, günümüzde tam 4421 TL’ye satılmakta.

Şarap ve bira fiyatları ise ayrı kategorilerde incelendiğinde, şarapta yüzde 3101, bira da ise yüzde 4720 oranında bir artış gözlemleniyor.

TED İLE KAZANANLARDAN OLUN!

Tüketimdeki değişimlere göz atıldığında, Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Tütün ve Alkol Dairesi Başkanlığı’nın verileri de dikkat çekiyor. 2005 yılından 2023 yılına kadar olan dönemde, piyasa verilerine göre toplamda sunulan alkollü içecek çeşitlerinde bira yüzde 38, şarap yüzde 157, viski ise bir hayli yüksek oranda, yani yüzde 3590 artış gösterdi. İlginç olarak, rakı tüketiminde ise yüzde 6'lık bir gerileme kaydedildi.

Yüksek fiyatlar karşısında tüketim alışkanlıkları değişiyor

Kişi başına düşen alkol tüketimi incelendiğinde, nüfusa oranla bira tüketimi 11.93 litreden 13.27 litreye yükselirken, şarap tüketimi ise 0.39 litreden 0.81 litreye yükseliyor. Viskide de benzer bir artış gözlemleniyor; kişi başına tüketim 0.01 litreden 0.34 litreye yükseliyor. Ancak ilginç bir şekilde rakıda, tüketim 0.65 litreden 0.49 litreye geriledi.

Sonuç olarak, alkollü içeceklerin fiyatlarındaki bu önemli artış, Türk halkının tüketim alışkanlıklarını ciddi oranda değiştirdi. Alkol tüketiminde yaşanan bu değişim, piyasanın dinamikleri ve insanların harcama alışkanlıkları üzerinde büyük etki yaratmaya devam ediyor. Ekonomideki dalgalanmalar ve fiyat baskılarıyla birlikte, alkollü içecek tercihleri de değişim gösterebilir.

Türkiye'deki alkol pazarının geleceği, bu dengeyi nasıl yönetebileceğine bağlı olarak şekillenecek. Henüz çok erken olmasına rağmen, fiyatların artışının sürdüğü bir ortamda, tüketim alışkanlıklarımızın ne yönde gelişeceği merak konusu.