TikTok och Matcha: En Explosiv Kombinaiton

TikTok svämmar över av videor med matcha, och det gröna tepulvret har tagit världen med storm. Priserna? De har rusat i höjden såväl som efterfrågan!

– Det har verkligen boomat det senaste året, säger Astrid Johansson, grundare av Wao Matcha.

En Tradition som Blomstrar i Väst

Matcha, som har avnjutits i Japan i århundraden, har nu fått ett nytt liv hos västerländska konsumenter. Motorn bakom denna trend är TikTok-influencers, som presenterar matcha som den ultimata hälsodrycken.

Dessutom har den ökande turismen till Japan efter pandemin, tack vare den svaga yenen, bidragit till det stora intresset. Japans export av grönt te sköt i höjden med 25 procent förra året, värderat till hela 247,5 miljoner dollar, enligt Bloomberg.

Astrid Johansson: Från Okänd till Matcha-maestro

22-åriga Astrid Johansson har sett ett markant intresse för matcha även här i Sverige. Hon berättar att för bara fyra år sedan kände hälften av de hon mötte inte till matcha.

– Nu skulle jag säga att 90 procent vet vad det är, säger hon med stolthet.

Hennes passion för matcha började redan på gymnasiet i Göteborg, där hon första gången sålde matcha via ett UF-företag.

Kvalitet och Tillgång: Utmaningar i Eldsflammor

Astrid jämför matchaodlingen med kaffe och vin; smaken varierar beroende på odlingsmetod och plats. Hennes jakt på högkvalitativ, prisvärd matcha har inneburit omfattande research.

År 2023 grundade hon sitt nuvarande företag, med sin gamla gymnasieleverantör, och hon blev även känd genom sin medverkan i Draknästet på SVT där hon fick investeringar.

Priserna Skjuter i Höjden!

Men som den globala efterfrågan ökar har även japanska odlare kämpat för att hålla jämna steg. Våren 2025 ledde dåliga skördar till att priserna exploderade med hela 170 procent under en auktion i Kyoto.

Den 1 september i år beslutade en av Japans största teproducenter, Ito En, att höja sina priser, vissa matchasorter med så mycket som 100 procent.

Astrid har också märkt av svårigheter att få tag på matcha.

– Allt vi planerade i februari för helåret har uppnåtts redan nu, och vi har behövt ha extra möten med våra leverantörer för att säkerställa tillgång på matcha.

— Lyckligtvis har vi lyckats navigera genom detta trots svårigheterna, men många har haft stora problem med tillgången.