Måltiden på det populära tv-programmet ”Här är ditt kylskåp” fortsätter att fängsla tittarna, och denna vecka får vi följa den folkkära Lotta Engberg, känd som ”allsångsdrottningen” från Liseberg, i hennes charmiga hem i Mölndal.

I avsnittet kommer Lotta att lagas en tre rätters middag tillsammans med kocken Tareq Taylor, som dessutom får sällskap av Lottas partner, den så kallade ”soldoktorn” Mikael Sandström. Under programmet bjuds det på en rundtur i hemmet, inklusive en imponerande vinkällare och en avkopplingsavdelning med pool och massagemöbel. Lotta uttrycker hur mycket njutning som finns i deras hem: – Det är mycket njutning i vårt hus.

När det väl är dags att plocka fram ingredienser från kylskåpet är Tareq i sitt esse. Han ställer direkt frågan om det finns några ”guilty pleasures”: – Det finns massor av onyttiga grejer, men vi skäms inte för det, skrattar Lotta Engberg.

Kylskåpet döljer flera skatter: - Sidfläsk - Kalkonklubba (Mikaels nattamat) - Blåmögelost - Kycklinglårfilé - Gårdagens carbonara - After Eight (som Lotta har snott av) - Pistagekräm - Oliver - Lottas pappas rårörda lingon - Massor av ägg - Dansk Vesterhavsost - Kantareller

Med en så riklig samling av ingredienser beslutar sig Tareq för att skapa något unikt. Han använder resterna av carbonaran till att göra croquetter, som serveras med blomkålskräm och kantareller – en fantastisk kombination som verkligen gläder både honom och Lotta.

Särskilt med tanke på att Lotta delar med sig av sina drömmar som ung. Hon berättar att hon från början ville bli polis: – När vi hade gått tre år på musiklinjen borde alla söka till Musikhögskolan. Men jag tänkte strunta i det och bli polis istället. Men studievledaren övertygade mig att fortsätta med musiken.

Trots detta, verkar hon också ha en stor passion för matlagning. Att laga mat tillsammans med Tareq ger henne ren glädje och inspiration: – Att stå bredvid Tareq och laga mat är… wow liksom. Han har en så enorm kunskap, säger Lotta inför kameralinsen.

Måltiden avslutas med en läcker semifreddo smaksatt med pistagekräm och valnötter, och både Lotta och Tareq tar sig tid att njuta av det goda. Så småningom bjuds hunden på en portion, vilket visar hur mycket omvårdnad som genomsyrar deras hem och gemenskap.

– Jag blir så glad när jag träffar människor som öppet vågar visa hur förälskade de är. Det är så fint att se, reflekterar Tareq efter en, i sann meningen av ordet, festlig middag.

Glöm inte att följa ”Här är ditt kylskåp” för fler inspirerande avsnitt med fantastiska gäster och matlagningstips!