Hav ett krämigt men säkert kök!

Det senaste utbrottet av salmonella har fått många svenskar att oroa sig för magsjukdomar. Men oroa dig inte! Genom att följa några enkla råd kan du skydda dig och familjen.

Välj rätt ägg - ett enkelt knep

Enligt Mats Lindblad, expert på Livsmedelsverket, är det viktigt att alltid välja nordiska ägg när du lagar exempelvis majonnäs. Dessa ägg är ofta mer säkra och kan bidra till att minska risken för infektion.

Extra tips för en salmonellafri vardag

Här är några fler tips för att hålla dina måltider säkra: 1. **Tvätta alltid händerna** noggrant innan och efter hantering av råa ägg och kött. 2. **Undvik att korsa kontaminering** genom att använda separata skärbrädor för kött och grönsaker. 3. **Lagom temperatur** – se till att mat lagas ordentligt. Kyckling och ägg ska vara genomkokta.

Håll dig informerad!

Det är alltid bra att hålla sig uppdaterad om livsmedelsäkerhet och eventuella utbrott. Att bidra till en säker matlagning börjar med kunskap. Se till att du och din familj är väl informerade!