Vad är hemligheten bakom att vissa dieter faktiskt ger resultat, medan andra misslyckas på lång sikt? Vi har pratat med Robert Brummer, professor i klinisk nutrition vid Örebro Universitet, för att förstå vad som verkligen påverkar viktnedgång och varför helheten av hälsan är viktigare än att bara fokusera på vikten.

Medvetenhet är nyckeln

Robert Brummer menar att viktnedgång har mindre att göra med vilken specifik diet man väljer och mer med den grundläggande principen bakom att äta medvetet.

"Det viktigaste är att vara medveten om vad man äter. Många av oss äter mer än vi tror, bitar här och där under dagen, vilket leder till viktuppgång. När man följer en diet så blir man mer noggrann och det i sig är en anledning till att de fungerar", förklarar han.

Forskning visar att när människor blir tillfrågade om sitt kaloriintag, så underskattar de ofta vad de verkligen äter. Många tror att de borde ha gått ner i vikt, men är chockade över att de istället har gått upp.

"Det handlar inte om att vi ljuger för oss själva, utan snarare att vi helt enkelt äter mer än vad vi är medvetna om", säger Brummer.

Vad ska man undvika?

Professor Brummer rekommenderar att man undviker processade livsmedel och sockerhaltiga drycker, som ofta döljer stora kaloriintag. Istället bör man fokusera på att öka intaget av färska grönsaker, protein och fibrer som kan hålla känslan av mättnad längre. Han påpekar att regelbundna måltider och att lyssna på kroppens hungersignaler också är centrala aspekter för att uppnå en hållbar viktnedgång.

Att förändra livsstilen snarare än att strikt följa en specifik diet är nyckeln till långsiktig hälsa och välmående. Låt inte vikten styra ditt liv – fokusera på det som verkligen betyder något. Kom ihåg, en medveten kosthållning kan förändra hela din livssyn!