Under oktober månad var matpriserna i stort sett stabila, enligt de senaste siffrorna från Statistikmyndigheten (SCB). Men en tydlig trend sticker ut – mjölkpriserna har skjutit i höjden.

Carl Mårtensson, prisstatistiker på SCB, kommenterar: ”Mjölk har ökat mycket i pris på slutet, totalt har mjölkpriset stigit med drygt tio procent det senaste året.” Detta kan vara oroande för många hushåll, särskilt med tanke på att mjölk är en basvara i svenska hem.

En annan vara som upplevt kraftiga prishöjningar är smör, vars kostnad har stigit med drygt 8 procent. Den varugrupp som har ökat mest i pris under oktober är oljor och fetter, som är uppe med hela 4,1 procent jämfört med september.

Intressant nog har priserna på vissa frukter och grönsaker sjunkit, vilket ger en viss lättnad åt konsumenterna. Caroline Neander, också prisstatistiker på SCB, påpekar: ”Det mesta inom livsmedel och alkoholfria drycker har stigit i pris det senaste året, men frukt och grönt har totalt sett blivit billigare.”

När det kommer till livsmedel och alkoholfria drycker, så har de genomsnittliga priserna stigit med 0,01 procent i oktober i jämförelse med september. Årsökningen för dessa varor ligger på 1,7 procent jämfört med oktober förra året.

Inflationen, mätt som KPIF, steg till 1,5 procent i oktober, upp från 1,1 procent i september. Detta är i linje med de preliminära siffror som offentliggjordes den 7 november. I samma rapport noterades att mätningen KPI, som inte tar hänsyn till ränteeffekter, förblev oförändrad på 1,6 procent.

Över tid har priserna på drivmedel sjunkit med hela 22 procent och teleutrustning med 15,5 procent. Däremot har livsmedel, hushållshyror samt bostadsrättsavgifter blivit dyrare - livsmedel har stigit med 1,7 procent, och hyror med 5,4 procent. Även om räntekostnaderna har minskat den senaste tiden, ligger de fortfarande 3,7 procent över nivåerna från föregående år, enligt SCB.

En annan viktig observation är att det har blivit 4,4 procent dyrare att äta på restaurang jämfört med för ett år sedan. Detta påverkar inte bara privatpersoner utan även restaurangföretag som kämpar med ökade kostnader.

Det är tydligt att det ekonomiska landskapet förändras och konsumenternas plånböcker påverkas. Frågan är hur länge dessa prishöjningar kommer att fortsätta, och vad det i så fall innebär för både hushållens ekonomi och för matproducenterna.