Affärer

Hopp om lyckad svamphöst – så hittar du svamparna bäst

2024-09-22

I Mälardalen, där jag bor, är det för torrt och jag har svamp-plockar-abstinens,” skriver en medlem i Facebookgruppen Svamp-klapp. Många svampälskare känner igen sig i denna frustration när skogsstigarna är knastertorra och svampkorgarna förblir tomma. Men innan du ger upp hoppet om en lyckad svamphöst, lyssna på experterna.

Magnus Näsholm, ordförande i Svampkonsulenternas Riksförbund, betonar att det fortfarande finns möjligheter för en bra svampsäsong. "Det gäller att hitta de rätta platserna och att vara ute i skogarna under rätt förhållanden", säger han.

Idealisk svampplockning sker efter regn, när marken är fuktig men inte blöt. Tidiga höstmintar och framförallt skuggiga områden är oftast de mest produktiva. Experten rekommenderar att plocka svamp tidigt på morgonen eller på kvällen, då temperaturen är lägre och svamparna är fräschare.

Det finns också olika svampsorter som är mer tåliga mot torka. Absorti, trattkantareller och vissa varianter av klar svamp kan fortfarande hittas även i torrare områden. Se till att ha koll på vädret och ge dig ut så snart det kommer som minsta regn. Tillsammans kan vi hoppas på en glädjefull svamphöst!”