Os ovos são frequentemente descritos como um superalimento e considerados uma proteína de padrão ouro, assim como carne e leite. Além de serem ricos em nutrientes essenciais, os ovos desempenham papéis importantes na construção muscular, formação do sangue, e no fortalecimento do sistema imunológico. No entanto, a nutricionista Priscilla Primi alerta que o consumo excessivo de ovos pode sobrecarregar os rins, resultando em problemas como pedras nos rins.

Embora muitos atletas, como a fisiculturista Gracyanne Barbosa, relatem o consumo de grandes quantidades de ovos diariamente, especialistas recomendam uma dieta equilibrada e diversificada para garantir a ingestão de todos os nutrientes necessários. O ovo, por exemplo, carece de vitamina C, o que reforça a importância de uma alimentação variada.

Mas, afinal, é seguro consumir apenas um ovo por dia? Segundo a Mayo Clinic, pessoas saudáveis podem ingerir até sete ovos por semana sem aumentar o risco de doenças cardíacas. Surpreendentemente, alguns estudos sugerem que o consumo moderado pode até prevenir certos tipos de derrames.

Um estudo da Universidade de Navarra, na Espanha, apontou que consumir quatro ovos por semana não impacta negativamente a saúde cardiovascular em indivíduos saudáveis. Além disso, uma pesquisa da Universidad de Castilla-La Mancha revelou que pessoas que consomem pelo menos cinco ovos por semana apresentam um Índice de Massa Corporal (IMC) mais baixo e menor percentual de gordura corporal.

Os pesquisadores indicam que essa associação pode ser atribuída à maior ingestão de proteínas, o que é crucial para a saúde pública. Portanto, incluir ovos na dieta pode ajudar a alcançar uma composição corporal mais saudável.

A forma de preparo também é importante: ovos cozidos são preferíveis, pois são menos calóricos enquanto mantêm seus benefícios nutricionais. Se você está em dúvida sobre incluir ovos na sua rotina, lembre-se: um ovo por dia pode ser uma parte saudável de uma dieta equilibrada, mas a moderação e a diversidade são fundamentais! Não perca a chance de se informar e repensar seus hábitos alimentares. A saúde do seu corpo agradece!