O quiabo, um ingrediente muito apreciado na culinária brasileira, especialmente em Minas Gerais e na Bahia, tem se destacado não apenas pelo seu sabor inconfundível em pratos tradicionais como o frango com quiabo e o caruru, mas também pelos seus diversos benefícios à saúde.

Essa hortaliça é uma verdadeira fonte de nutrição: rica em fibras, vitaminas A, C, B6 e minerais essenciais como cálcio, ferro e magnésio. Com apenas 22 calorias por 100g, o quiabo é uma opção pouco calórica e contém pequenas quantidades de proteína.

Benefícios Cardiovasculares:

As fibras presentes no quiabo desempenham um papel crucial na redução do colesterol e dos triglicérides, enquanto o potássio ajuda a controlar a pressão arterial, promovendo um coração mais saudável.

Saúde Intestinal:

Com 2,5g de fibras a cada 100g, o quiabo contribui para o bom funcionamento do intestino, ajudando a prevenir a constipação e a promover uma digestão saudável.

Saúde Óssea:

O quiabo é uma excelente fonte de vitamina K e cálcio, nutrientes que ajudam a fortalecer os ossos e a prevenir fraturas, sendo essencial para pessoas de todas as idades.

Melhora da Função Cerebral:

Rico em ácidos graxos e antioxidantes, o quiabo pode melhorar a memória e a aprendizagem, além de ser benéfico para a saúde mental, reduzindo sintomas de ansiedade e depressão.

Aumento da Saciedade:

O alto teor de fibras do quiabo também promove maior sensação de saciedade, o que pode ser um aliado na manutenção do peso saudável.

Fortalecimento da Imunidade:

Com uma quantidade significativa de vitamina C, o quiabo é um grande reforço para o sistema imunológico, ajudando a prevenir infecções, especialmente durante períodos de maior incidência de doenças.

Benefícios para a Visão:

Graças ao seu alto teor de vitamina A, o quiabo é um importante aliado para a saúde ocular, ajudando a prevenir problemas como a degeneração macular.

Recomendado para Gestantes:

Outra vantagem do quiabo é a presença do ácido fólico, essencial para prevenir defeitos no tubo neural do bebê em desenvolvimento, tornando-o altamente recomendado para gestantes.

Não perca a oportunidade de incluir o quiabo em suas refeições e desfrutar de todos esses benefícios à saúde. Que tal experimentar novas receitas e descobrir o que esse superalimento pode fazer por você?