A vitamina B12 é essencial para o funcionamento adequado do nosso organismo, e sua falta pode desencadear uma série de problemas de saúde alarmantes. Essa vitamina, encontrada predominantemente em produtos de origem animal, é crucial para a formação da bainha de mielina no cérebro e para a produção das hemácias no sangue. A deficiência pode afetar diversas áreas, especialmente: - Sistema nervoso (cérebro) - Sistema hematológico (sangue) - Sistema gastrointestinal (estômago, intestino)

Os sintomas da falta de vitamina B12 são variados e podem incluir: - Sensação de fraqueza - Cansaço extremo - Falta de ar - Formigamento nos pés e mãos - Palpitações - Alterações de humor, como ansiedade e depressão - Dificuldade em caminhar - Dores musculares - Icterícia (coloração amarelada da pele e dos olhos) - Sintomas gastrointestinais, como diarreia - Falta de apetite

Sintomas mais graves incluem alterações neurológicas que afetam a atenção e a memória, culminando em condições mais sérias, como a anemia perniciosa, uma doença autoimune que resulta da deficiência de vitamina B12.

Grupos de risco para a deficiência de vitamina B12

Os veganos são um dos grupos mais suscetíveis, devido à exclusão de alimentos de origem animal. No entanto, outros grupos também devem ficar atentos, incluindo: - Vegetarianos (devido ao baixo consumo de fontes de B12) - Idosos, que podem ter absorção diminuída - Aqueles que usam regularmente medicamentos que reduzem a acidez do estômago, como Pantoprazol e Omeprazol - Pessoas com doenças inflamatórias intestinais, como a Síndrome do Intestino Irritável e a Doença de Crohn - Gestantes e mulheres com histórico de aborto - Indivíduos sob estresse contínuo - Quem se submeteu a cirurgias bariátricas

Como garantir níveis adequados de vitamina B12

Para prevenir a deficiência, é recomendável incluir na dieta alimentos como carne vermelha, frango, peixes, ovos e laticínios. Para veganos e vegetarianos, é crucial optar por produtos enriquecidos com vitamina B12, como certos pães, cereais e bebidas vegetais. Caso a dieta não seja suficiente, a suplementação é uma solução viável.

Além disso, o consumo de probióticos, presentes em iogurtes e bebidas fermentadas, pode auxiliar na absorção adequada da vitamina B12 através da melhoria da flora intestinal.

Realizar check-ups anuais e exames de sangue periódicos é essencial para o monitoramento de deficiências nutricionais e para a saúde geral, evitando assim o desenvolvimento de doenças mais sérias.

Suplementação adequada

Caso a suplementação seja necessária, o seu médico pode indicar a metilcobalamina, a forma ativa da vitamina B12, através de comprimidos ou injeções. Também é importante considerar outros nutrientes que atuam em conjunto com a vitamina B12, como as vitaminas B6, B9 e o ferro.

Ao cuidar da sua saúde, lembre-se que informações e diagnósticos precoces podem fazer toda a diferença. Não subestime os sinais do seu corpo – uma simples deficiência pode ser o início de uma série de problemas que podem ser evitados!