A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) decidiu suspender a fabricação e comercialização de uma marca de tapioca por conter creatina em sua formulação. Essa substância, muito popular entre os praticantes de atividades físicas, não é autorizada para ser incluída em alimentos convencionais, levantando preocupações sobre segurança alimentar.

A medida foi publicada no Diário Oficial da União (DOU) no dia 6 de janeiro de 2024 e se baseia na falta de avaliação de segurança para o uso da creatina em alimentos. A resolução nº 4.871/2024 determina a suspensão da comercialização, distribuição e propaganda da tapioca de goma pronta com creatina da empresa Rocha & Filhos LTDA.

Além essa marca, a tapioca da empresa Pernambuquinha também já havia enfrentado proibições semelhantes. Um lote específico foi retirado de circulação devido à presença de creatina, conforme a resolução nº 4.734 da Anvisa.

Por que a creatina é tão controversa?

A creatina é conhecida como uma fonte de energia essencial para as células musculares, ajudando na construção e manutenção dos músculos, especialmente durante exercícios de alta intensidade. O uso deste suplemento é comum entre atletas porque acelera a recuperação após os treinos e potencializa o aumento de massa muscular.

Contudo, a legislação brasileira é clara ao restringir o uso da creatina apenas a suplementos alimentares e para adultos com 19 anos ou mais. A nutricionista Luiza Franco, da clínica Consciência Nutricional, em Brasília, ressalta que, apesar de a creatina ser segura e benéfica quando utilizada corretamente, o uso como componente de alimentos ainda não tem respaldo nas normas sanitárias do país.

Criando polêmica: será que as pessoas sabem o que estão consumindo?

A inclusão de substâncias como a creatina em produtos alimentícios sem a devida regulamentação pode levar a riscos à saúde pública. Mesmo que a creatina seja considerada um suplemento seguro e eficaz quando orientada por profissionais de saúde, sua presença em alimentos pode confundir os consumidores, que podem não entender as implicações do seu uso.

Estudos demonstram que, embora a creatina não ofereça riscos à saúde quando consumida corretamente, a quantidade e a forma de uso devem ser sempre orientadas por um nutricionista. Com a onda de produtos saudáveis e funcionais crescendo, é fundamental que os consumidores se mantenham informados sobre o que realmente estão ingerindo!

Então, fiquem atentos! Se você é fã de tapioca, certifique-se de verificar os rótulos e sempre optar por produtos seguros e regulamentados.