Witamina A – co musisz wiedzieć?

Witamina A to kluczowy składnik naszej diety, znajdujący się w wielu popularnych produktach, takich jak czerwona papryka, słodkie ziemniaki, marchew, szpinak, jajka czy wątróbka. Choć można ją również zdobyć w formie suplementów, przed ich zażywaniem warto skonsultować się z lekarzem.

Czym jest witamina A?

Działa jako potężny przeciwutleniacz, redukując stres oksydacyjny i stany zapalne w organizmie. Istnieją również obiecujące badania, które sugerują, że witamina A może pomagać w zapobieganiu nowotworom.

Najnowsze badania alarmują!

W badaniu przeprowadzonym w Wietnamie, które opublikowano w czasopiśmie "Nutrients", udział wzięło ponad 6,7 tys. osób. W grupie badanej znalazło się około 3700 pacjentów z nowotworami, takimi jak rak przełyku, żołądka, odbytnicy, płuc i piersi. Grupa kontrolna składała się z prawie 3000 zdrowych osób.

Analizując dane z dietetycznych kwestionariuszy, naukowcy odkryli, że zarówno niedobór, jak i nadmiar witaminy A wiązały się ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka, a ryzyko było szczególnie wysokie w przypadku nowotworów przełyku, żołądka oraz piersi.

Co oznaczają wyniki badań?

Bezpieczna dawka witaminy A wynosi od 85,3 do 104 mg dziennie, co odpowiada średniemu spożyciu w grupie kontrolnej. Mimo obiecujących wyników, badanie ma swoje ograniczenia, w tym możliwość błędów pamięci w wypełnianiu kwestionariuszy przez uczestników.

Witamina A a profilaktyka nowotworowa

Naukowcy podkreślają, że witamina A to tylko jeden z wielu składników, które mogą wpływać na ryzyko nowotworów. Zaleca się całkowite podejście do profilaktyki, które obejmuje zdrową dietę bogatą w warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty, regularną aktywność fizyczną oraz unikanie alkoholu i tytoniu.

Jakie jest dzienne zapotrzebowanie na witaminę A?

Według Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej, średnie zapotrzebowanie na witaminę A wynosi 800 µg dziennie. Warto pamiętać, że zapotrzebowanie może różnić się w zależności od wieku, płci i stanu zdrowia.

Witamina A to potężny składnik, ale jego nadmiar może być niebezpieczny. Zadbaj o zbilansowaną dietę!