Zagrożenie dla kluczowych surowców żywnościowych

Najnowszy raport opracowany przez firmę Foresight Transitions na zlecenie Unii Europejskiej ujawnia szokujące zagrożenia dla dostaw sześciu kluczowych produktów żywnościowych, w tym soi, ryżu, kukurydzy, pszenicy, a także kawy i kakao. To właśnie te surowce, sprowadzane głównie z krajów Afryki, są narażone na poważne problemy związane z klimatem.

Czym jest "kryzys czekoladowy"?

Zmiany klimatyczne to jeden z głównych czynników, które prowadzą do tzw. 'kryzysu czekoladowego', z którym mierzy się obecnie Unia Europejska. Drugim istotnym powodem jest erozja bioróżnorodności. Zaskakujące jest, że dwie trzecie z wymienionych surowców pochodzi z państw, które nie są odpowiednio przygotowane na skutki zmieniającego się klimatu.

Realne zagrożenia dla gospodarek i miejsc pracy

- To nie są tylko abstrakcyjne problemy. Już teraz odczuwamy negatywne skutki, które wpływają na przedsiębiorstwa, miejsca pracy oraz dostępność i ceny żywności dla konsumentów. Sytuacja się pogarsza - mówi Camilla Hyslop, główna autorka raportu. Naukowcy przeanalizowali czynniki wpływające na system żywnościowy UE, odkrywając, że znaczna część importu pochodzi z krajów o niskiej lub średniej gotowości klimatycznej, a także o ograniczonej różnorodności biologicznej.

Przyszłość czekolady: droższa czy niedostępna?

Unia Europejska importuje aż 90% kukurydzy z krajów o niskiej lub średniej gotowości klimatycznej, a 67% z tych z niewielką różnorodnością biologiczną. Kakao, jako produkt w pełni importowany, ma szczególnie wysoką narażalność na skutki zmian klimatycznych, sięgając aż 96,5%. Przemiany te rodzą pytanie: co z przyszłością czekolady? Czy stanie się luksusem dostępnym tylko dla nielicznych?