Salget av yoghurt naturell skyter i været!

Nye tall fra Opplysningskontoret for Meieriprodukter viser en svimlende økning i salget av yoghurt naturell, med en imponerende økning på 17 prosent det siste året. I 2024 har totalen nådd ufattelige 13.700 tonn!

Ernæringsrådgiver Terese Glemminge Arnesen hos Melk, forklarer: "Folk søker etter mat som føles mer naturlig, og yoghurt naturell har blitt et yndet valg. Den er enkel, rik på protein og kan nytes til frokost, som mellommåltid, eller brukes i matlaging."

Yoghurtens Fantastiske Fleksibilitet

Yoghurtmarkedet har vokst med hele 9 prosent siden 2020, med yoghurt naturell som står for en betydelig del av denne veksten. Den avviker ikke bare i smak fra fruktyoghurt, men også i bruksområder. Mens fruktyoghurt oftest spises direkte, brukes yoghurt naturell i alt fra dressing og sauser til bakverk og gryteretter.

"Vi ser en trend hvor folk lager fargerike yoghurtboller med granola, bær, nøtter og honning. Dette har blitt enormt populært på TikTok og Instagram, og kombinerer det sunne med det estetiske," tilføyer Glemminge Arnesen.

Økende Proteinbevissthet i Norge

Nordmenns fascinasjon for protein ser ikke ut til å avta. Nå får bøndene bedre betalt for proteinrik melk, noe som reflekterer det økende fokuset på sunne valg. Med kroppsfokuserte trender som får flere til å velge yoghurt naturell, er fremtiden for dette malkepartementet lysere enn noensinne!

Konklusjon: Yoghurt Naturell Er Fremtidens Valg!

Enten det er for helsefordelene eller den utallige bruken i matlaging og snacks, har yoghurt naturell absolutt gjort sitt inntog som en superstjerne på den norske matscenen. Blir du med på denne sunne trenden?