I takt med et nytt år og nye produkter i butikkhyllene, ser vi en stadig økende mengde varer som markedsføres som proteinprodukter. Fra ny type yoghurt til sjokolademelk og oster, hva er årsaken til denne bølgen av proteinrike produkter?

Kristine Aasheim, sjef for Q-meieriene, peker på at etterspørselen fra forbrukerne driver utviklingen. "Vi har hatt produkter som Skyr på markedet siden 2009, og vi ser en økende interesse for produkter med mer naturlige proteinkilder. Dette fører til at vi lanserer nye varer," sier hun.

Aasheim mener treningsbølgen har skapt en bevissthet rundt kostholdet hos mange. "Folk er flinkere til å trene og ønsker et sunt kosthold, noe som fører til mer interesse for melkebaserte proteinprodukter," forklarer hun.

Produksjonen av proteinprodukter innebærer at man konsentrerer melk, noe som krever større mengder melk for å skape proteinrike alternativer. "For å lage én liter Skyr, bruker vi tre liter melk," forteller Aasheim.

Men behovet for protein er også omdiskutert. Nicoline Aamot Hegernes, en klinisk ernæringsfysiolog fra Førde, advarer mot å fokusere utelukkende på protein. Hun forklarer at protein er essensielt for kroppen vår, men at vi ikke må glemme at karbohydrater og fett også er viktige deler av kostholdet. "Vi kan dekke proteinbehovet vårt gjennom vanlig mat og trenger ikke nødvendigvis disse ekstra produktene," understreker hun.

Hegernes bemerker at det ligger like mye protein i en kyllingfilet som i flere pølser, noe som ofte overses i jakten på proteinprodukter.

Kristoffer Bjørndal fra Bergen, som deler trenings- og kostholdsråd med over 80 000 følgere på sosiale medier, mener at ekstra protein er viktig for de som trener styrke og ønsker å bygge muskler. "Proteiner er byggesteinene til musklene, og man må ha tilstrekkelig inntak for å se fremgang," forklarer han.

Ifølge Bjørndal anbefales det å innta omtrent 2 gram protein per kilo kroppsvekt for optimal muskelvekst. Det vil si at en som veier 70 kg, kan ha et daglig proteinmål på 140 gram.

Selv om Bjørndal ikke bruker mange proteinprodukter, ser han fordelene ved dem. "De forenkler hverdagen for mange som har hektiske timeplaner. Å ha rask tilgang til proteinrike produkter gjør at folk kan opprettholde inntaket uten å bruke for mye tid på kjøkkenet," legger han til.

Tine, en av Norges største meieriprodusenter, har også merket seg den økte etterspørselen etter proteinrike produkter. Markedsdirektør Unn Grønvold Nikolaisen bemerker at 56 % av nordmenn mener protein er essensielt for kostholdet. Spesielt blant unge voksne mellom 18 og 29 år ser man en økt interesse for proteinprodukter.

Med et økende fokus på helse og velvære, og den pågående treningsbølgen i samfunnet, er det klart at bevisstheten rundt protein og kostholdet vårt er i endring. Men som Hegernes advarer, er det avgjørende å opprettholde en balansert tilnærming til ernæring for å oppnå best mulige helse- og treningsresultater.