Hvis farfar drakk 300 liter vin i året, så drakk pappa bare 180 liter, mens sønnen nå knapt drikker 30 liter. Dette viser en betydelig kulturendring i drikkevanene!

Det er spesielt rødvinen som lider – unge voksne velger i større grad rosévin eller alternative alkoholholdige drikker. Dette skiftet virker å være en del av en større trend der helsebevissthet og livsstilsvalg blir mer fremtredende blant den yngre generasjonen.

For å gjøre ting verre for vinprodusentene, ser vi også en betydelig nedgang i etterspørselen fra Kina, et av de viktigste eksportmarkedene for fransk vin. Klimaendringer kompliserer situasjonen ytterligere, ettersom endringer i værmønstre kan påvirke druehøsten.

Durand understreker at bransjen må tilpasse seg denne utviklingen. Det er imidlertid ikke så enkelt som å skifte fra rødvin til hvitvin; det kan kreve investeringer i nytt utstyr og en grundig vurdering av hvilke druetyper som kan dyrkes i forskjellige regioner.

"Vi kan ikke fortsette å produsere vin som ingen vil drikke," advarer han, og legger press på bransjen for å innovere og tilpasse seg den nye virkeligheten.

Så hva vil fremtiden bringe for vinproduksjonen i Frankrike? Vil vi se en boom av nye, moderne vintrender i stedet for tradisjonelle rødviner? Hold øynene åpne! Det kan være mer spennende utviklinger rundt neste sving!