Proximar Seafood har nettopp fått sitt gjennombrudd i det japanske markedet som den første produsenten av atlantisk laks, og det med en imponerende pris på 130 kroner kiloet. Dette er en rekordpris som gir et sterkt signal om lokal produksjonsgevinst. Joachim Nielsen, administrerende direktør i Proximar, uttrykker stor begeistring for den positive responsen fra både forhandlere og forbrukere.

Den norske oppdretteren har lansert sitt landbaserte anlegg, som har en årlig produksjonskapasitet på 5.300 tonn. Dette anlegget er forventet å være fullt operativt i 2027. Proxima har også vært flittige i mediene, med lansering av merkevaren deres i oktober i samarbeid med Marubeni, et arrangement som tiltrakk seg 18 mediekanaler.

Prosjektet deres har tiltrukket seg høy interesse fra premium segmentet i det japanske markedet. Proximar er nå den eneste aktøren som tilbyr fersk, innenlandsk atlantisk laks i Japan, noe som skaper stor entusiasme både blant kjøpere og sluttkunder. Proximars Fuji Atlantic Salmon har allerede fått anerkjennelse for kvaliteten, og selskapet melder om høy etterspørsel.

Selv om omsetningen bare nådde omkring 150.000 kroner i det siste kvartalet, tyder dette på at fundamentene for virksomheten er sterke, til tross for at resultatet før skatt viste et tap på 23,7 millioner kroner. Proximar opplever også vekst i biomasse, med 733 tonn registrert ved slutten av tredje kvartal.

Imidlertid er det ikke alt som går knirkefritt. Selskapet har hatt utfordringer med turbiditet, noe som har ført til uklart vann og begrenset fôring. Tiltak som et ozonsystem er allerede iverksatt, med innledende resultater som viser lavere turbiditet og klarere vann.

Planleggingen for slakevolumer i 2024 har blitt påvirket av lavere vekstrater. Selskapet forventer å høste om lag 80 tonn i år, noe som har ført til skift i fremtidige slaktevolumer inn i 2025. Proximar holder imidlertid på sin pr. nå forutsagte kombinerte slakt på 4.700 tonn for 2024/2025.

Proximars satsing på atlantisk laks i Japan ser lovende ut, og de ser frem til å nå full produksjonskapasitet i 2027 – en milepæl som kan endre spillereglene for laksepriser i det japanske restaurantmarkedet! Interessant nok, med ulikt fra egne utfordringer, setter selskapet en høy standard for kvalitet som kan bli en ny standard for sjømat i Japan.