I en liten koselig matbutikk langs den solfylte østkysten av Spania ligger det fersk norsk skrei og laks klar for nedkjøling.

Disse norske delikatessene venter på å bli tilberedt med saftig tomatsaus og smakfulle poteter.

Prisene er uimotståelige: For bare 10,95 euro, eller 127 norske kroner, kan man sikre seg hele én kilo skrei. Dette står i kontrast til prisene i Norge, hvor NRK nylig rapporterte om at prisen på torsken kan nå uhørte 1000 kroner per kilo.

Eivind Hestvik Brekkan, sjømatanalytiker ved Norges sjømatråd, påpeker at de spanske butikkene har en klar strategi i spill her.

"Mange butikker benytter seg av kampanjer på skrei for å tiltrekke seg kunder. Selv når de taper penger på skreien, er de tilfreds så lenge kundene kjøper andre varer," sier Brekkan og gir innsikt i den smarte markedsføringen.

I anledning denne prisfallet har det vært en betydelig økning i etterspørselen etter skrei i utlandet. Den dyreste torsken tilgjengelig på Fisketorget i Bergen kan koste opptil 975 kroner per kilo for skrei-loins.

Etter at kvotene for torsk ble redusert med 25 prosent i år har prisene på torsk økt med imponerende 40 prosent. Sammenlignes man med 2013, er prisene opp hele 550 prosent.

Men hvordan påvirker dette den norske befolkningen? Spørsmålet er om den økende prisen på skrei faktisk er til fordel for nordmenn. Brekkan bemerker: "Jo mer populær skrei blir internasjonalt, desto dyrere blir den for oss. For fiskerne er dette imidlertid positivt, ettersom økt etterspørsel i Spania skaper større behov for fisk fra norske farvann."

Norge eksporterer mye av sin skrei til andre europeiske nasjoner, deriblant Frankrike og Tyskland. Men selv der må omsetningen tilpasses et strammere budsjett.

Den norske skreien har også vært en del av flere samtaler om bærekraftig fiske og hvordan kvoter og prising påvirker folks forbruksvaner. "Dyrere skrei betyr at både norske og utenlandske skrei-entusiaster vil ha vanskeligere for å kjøpe fersk skrei regelmessig. Redusert tilgjengelighet vil naturlig føre til lavere konsum," kommenterer Brekkan.

I løpet av de første tre månedene av 2025 eksporterte Norge 13.993 tonn fersk torsk til en samlet verdi av 1,1 milliarder kroner. Dette representerer en nedgang på 24 prosent i volum sammenlignet med året før, mens verdien også falt med 3 prosent. Spesielt kvalitetsmerket skrei har blitt hardt rammet av denne nedgangen, med en dramatisk reduksjon på 45 prosent i volum.

"Dårlige værforhold under fiskesesongen har bidratt til mindre tilgang på skrei, som i sin tur påvirker både priser og eksportvolum," understreker Brekkan. Noen forhandlere i Norge prøver å holde industrien oppe ved å produsere et bredt spekter av varer, fra klippfisk til tørrfisk. Med lavere kvoter, reduseres produksjonskapasiteten, noe som kan skape utfordringer for både leverandører og forbrukere.

I takt med prisstigninger, har skreiens pris nådd rekordnivåer, med hele 94 kroner per kilo, 25 kroner høyere enn før. Til tross for dette, har nordmenn på ferie i Spania muligheten til å nyte skrei til langt mer gunstige priser enn hjemme, noe som gir dem et lite pusterom i den økonomiske hverdagen.