I Vesten sliter omtrent én prosent av befolkningen med cøliaki, men hele ti prosent rapporterer at de unngår gluten fordi de tror de har glutenintoleranse. Mange opplever symptomer som tretthet, oppblåsthet og magesmerter, men ny forskning setter dette på prøve.

Ny studie vekker spørsmål

En fersk studie fra KU Leuven i Belgia utfordrer forestillingene om at gluten nødvendigvis er synderen. I denne studien rapporterte deltakerne symptomer uavhengig av om de faktisk hadde spist gluten eller ikke.

Professor advarer om glutenfritt kosthold

Steffen Husby, professor i pediatri ved Syddansk Universitet, mener dette er et viktig tema, ettersom flere og flere går på glutenfri diett uten å ha fått diagnosen cøliaki. Dette kan komplisere diagnostisering av ekte cøliaki senere.

Hva er glutensensitivitet?

Begrepet ikke-cøliakisk glutensensitivitet (NCGS) brukes om mennesker som opplever reaksjoner på gluten uten å ha cøliaki. Men Husby påpeker at det er vanskelig å bevise at gluten faktisk forårsaker symptomene.

Nocebo-effekten kan spille en rolle

Studien indikerer at mange kan oppleve forverrede symptomer selv når de ikke har fått gluten, noe som kan skyldes noe så enkelt som negative forventninger - en såkalt nocebo-effekt. Dette skaper en forvirrende situasjon, der symptomene langt fra nødvendigvis stammer fra gluten.

Er det noe annet som forårsaker plagene?

Forskerne antyder at det kanskje er fruktaner, en type karbohydrat, eller FODMAP-mat som kan være årsaken til problemene. Matvarer som vannmelon, melk og til og med glutenholdige korn kan utløse symptomer.

Nyere forskning stiller spørsmålstegn ved kostholdet

I en annen studie fra 2022, utført blant 1.250 ungdommer, ble det heller ikke registrert forskjell på symptomene hos de som fikk gluten og de som ikke fikk det. Dette styrker mistanken om at gluten kanskje ikke er den skyldige.

Søk lege før du kutter gluten

Forskerne anbefaler at alle som mistenker glutenintoleranse bør kontakte lege før de tar store grep i kostholdet. Det kan være andre faktorer som forårsaker symptomene, og det er viktig å få riktig diagnose før man gjør endringer.

Som Crawley oppsummerer: "Vi må utforske nærmere hvorfor så mange opplever forbedringer uten gluten. Kanskje det er andre faktorer vi har oversett!"