I en spektakulær auksjon tirsdag morgen ble årets første hummer solgt for svimlende 51.000 kroner kiloen under Sveriges første hummerauksjon, ifølge Göteborgs-Posten.

Roger Thilander, administrerende direktør ved Göteborgs fiskeauktion, kunne stolt meddele at fisket har gått over all forventning, med hummer fra hele 25 forskjellige leverandører. Dette lover godt for sesongen!

Hummerauksjonen i Göteborg er en tradisjonell og årlig begivenhet som markerer starten på hummerfisket i Sverige, en periode som tradisjonelt starter den første mandagen etter 20. september.

Prisen på årets hummer viser en betydelig økning sammenlignet med fjorårets spektakulære mer 44.000 kroner, og er enda mer imponerende enn 2022, da den første hummeren ble solgt for 7.000 kroner kiloen.

Auksjonen, ledet av den erfarne auksjonarius Kerry Hellström, startet med stor spenning. "Det irriterer alltid noen, sa han med et smil, noe som vitner om den intense konkurransen blant budgiverne.

Den heldige vinneren av denne eksklusive hummeren ble Mikael Sjövalls, ansatt hos Sweden Seafood. Han avslørte at de første hummerne vil bli loddet ut blant de ansatte senere samme dag, noe som skaper stor entusiasme internt.

"Det blir en luksuriøs middag, uten tvil!" la Sjövall til, og skapte forventninger til hva som trolig blir en uforglemmelig opplevelse.

Denne auksjonen setter standarden for hummerfestringen i Sverige, og alle øyne vil være rettet mot kommende auksjoner. Vil prisene fortsette å stige? Vil vi se en rekordhummer igjen? Hold øye med Göteborgs fiskeauktion for mer spennende nyheter!