Skadelig plast kan lekke kjemikalier

Ekspert på kjemi, Alexander Sandtorv, slår alarm om potensiell fare fra plastprodukter. Ifølge ham er det bevis for at kjemiske stoffer kan migrere mellom plast og mat, noe som kan ha alvorlige konsekvenser for helsen vår.

Forfatteren bak "Plastparadokset"

Sandtorv, som har lang erfaring som kjemiker og tidligere har undervist ved Universitetet i Oslo, tar til orde mot praksisen med å varme mat i plast.

Avviser bekymringer om plastprodukter

Han har personlig kuttet ut produkter som boil-in-bag-ris og er skeptisk til hvordan kjemikalier kan påvirke maten vår. "Vi vet for lite om skadevirkningene av disse kjemikaliene," advarer han.

Urovekkende funn om Bisfenol A

Sandtorv påpeker spesielt Bisfenol A (BPA), et hormonforstyrrende stoff som er vanlig i plastprodukter. Forskning viser at dette stoffet kan føre til alvorlige helseproblemer, og det er funnet spor av BPA hos nesten alle norske barn.

Er regelverket tilstrekkelig?

Matindustrien forsikrer oss om at de følger reguleringene, men skeptikeren Sandtorv etterlyser mer åpenhet. "Hvor er bevisene for at disse produktene er trygge?" spør han.

Kritikk fra ernæringsbiolog

Ernæringsbiolog Marit Kolby støtter Sandtorvs bekymringer og mener at mat som varmes i plast, bør merkes tydelig. "Boil-in-bag-ris burde vært forbudt," sier hun.

Krav til mattrygghet skjerpes

Mattilsynet, som overvåker mattrygghet, mener at det er strenge krav til plastmaterialer brukt i matemballasje, og at de ikke skal avgi stoffer som kan være farlige.

Økt fokus på forskning nødvendig

Kommunikasjonssjef Kristoffer Barbø Vikeba i Orkla Foods, som produserer boil-in-bag-produkter, ønsker mer forskning på området og erkjenner at de har strenge tester, men understreker at de ikke kan være i forkant av forskningen.

Krev mer åpenhet fra industrien!

Sandtorv og Kolby sin bekymring henviser til et større problem: vi må ta plastforbruket mer seriøst. "Radikale endringer er nødvendige. Vi trenger en fullstendig innholdsfortegnelse på plastprodukter for å sikre vår helse!" avslutter Sandtorv.