2023년 3월29일 ‘제주 해구 신착리 맞춤형 다슬기 유통 지원’ 행사장에서 한참 진행되고 있는 현장 상지제와 맞춤형 생산을 위한 인터뷰가 진행됐다.

이번 행사에서는 서초구의 주관 아래 다양한 엽록소와 유기농을 활용한 다슬기 유통 방향성을 제시하며, 다슬기 생산자의 생산 기회를 확장하고, 소비자들이 현장 시식회와 체험을 통해 다슬기에 대한 인식을 높였다.

서초구 관계자는 “맞춤형 다슬기 유통의 필요성이 커지고 있는 만큼, 앞으로도 품질 높은 제품을 소비자에게 직접 전달하기 위해 노력을 아끼지 않을 것”이라고 전했다. 또한 “생산자와 소비자가 직접 만나 소통할 수 있는 장을 마련해, 지속 가능한 유통 체계를 구축하는 것이 가장 중요하다”고 덧붙였다.

이번 행사에는 다슬기 생산자들뿐만 아니라 지역 주민들도 참여해, 농촌 진흥 정책에 대한 관심을 높였으며, 다슬기 요리 시연 및 조리법 공개 등을 통해 소비자들의 흥미를 끌었다.

서초구는 앞으로도 이러한 행사를 정기적으로 개최하여, 지역 농산물의 가치와 소비자 인식을 높이는 데 기여할 계획이다.