사과의 매력, 하지만 문제는?

사과를 먹을 때마다 느껴지는 그 달콤한 맛. 하지만 제대로 농약 세척을 하지 않으면 사과의 매력을 충분히 즐기지 못할 수도 있다. 아마도 아삭한 식감을 잃어버리고, 웬만한 실수에 의해서는 바로 나쁜 영향을 받을 수 있기 때문.

정체가 무엇인가?

사과의 껍질은 매우 단단해서 쉽게 씹히지 않지만, 속에는 달콤한 맛이 숨어있다. 하지만 사과의 껍질에 남아 있는 농약이나 왁스가 문제일 수 있다. '굿하우스키핑'에서 발표한 연구 결과에 따르면, 이러한 농약은 씻어도 완전히 제거되지 않을 수 있다고 한다.

사과를 더 맛있게 먹는 방법!

만일 사과의 맛을 극대화하고 싶다면, 몇 가지 팁이 있다. 먼저, 물에 충분히 담가서 세척하는 것이 중요하며, 이때 식초를 함께 사용하면 효과적이다. 그리고 잘 씻은 후에는 먹기 좋은 크기로 자르는 것. 향이 더욱 배어날 뿐만 아니라, 맛도 더욱 잘 느낄 수 있게 된다.

새로운 트렌드, 껍질의 활용