‘AHEI’는 식습관의 좋은 지표를 제공하며 노화 과정에 긍정적인 영향을 미치고 있다는 연구 결과가 발표됐다.

최근 '네이처 메디슨(Nature Medicine)'에 발표된 연구에서는 8만 명 이상의 성인을 포함한 30년 간의 연구 결과를 기반으로, 건강에 좋은 식단으로 알려진 AHEI가 노화 과정에 중요한 역할을 한다고 밝혔다.

이 연구에서 밝혀진 사실 중 하나는 AHEI 식단을 따랐던 사람들이 노화 관련 질병, 즉 심혈관 질환이나 대사 증후군에 걸릴 위험이 적다는 것이다. 건강한 식단을 구성하는 요소로는 과일, 채소, 통곡물, 건강한 지방, 단백질 등이 있다.

또한 이 연구는 '간호사 건강 연구(Nurses' Health Study)'와 같은 대규모 연구를 토대로 하여, 건강한 식단을 유지하는 사람들은 노화에 따른 질병 발병률이 현저히 낮다는 것을 보여주었다.

AHEI 식단의 성분을 따르게 되면, 사실이 아닌 것처럼 여겨지는 '노화는 피할 수 없다'는 믿음이 타당하지 않다는 것을 쉽게 알 수 있다. 이 연구는 AHEI가 노화와 관계된 여러 Fields Health에 미치는 영향을 부각시켰고, 건강한 식단이 미치는 효과를 재조명하게 만들었다.

각종 대체 건강 식단 지표인 AHEI, aMED(대체 지중해 식단 지표), DASH(고혈압 예방 식단 지표)와 같은 다양한 식단은 모두 일상에서 쉽게 접할 수 있는 재료들로 이루어져 있어, 누구나 그 혜택을 누릴 수 있다.

결과적으로 AHEI의 높은 지수를 기록한 연구 참가자들은 평균적으로 20% 더 건강한 노화를 경험했고, 이는 향후 연구에서 더욱 구체적인 결론을 이끌어내는 데 도움을 줄 것으로 기대된다.

이 연구 결과는 건강한 식단이 노화 방지에 얼마나 중요한지를 잘 보여주며, 앞으로도 더욱 다양한 연구들이 이어지기를 바란다.