소세지 가격이 990원이 되다!

“장인 제빵사들은 한 달에 한 번 특별한 레시피를 만들고, 현장에서 소세지를 쟁여 둡니다. 한 달에 한 번 배급하는데도 불구하고 99%가 넘는 할인률이 적용됩니다.”라고 소매업체 관계자가 말했다.

990원으로 유통되는 소세지는 이제 품질에 대한 논란을 불러오고 있다. 유명 브랜드의 소세지가 위험물로 남은 상황이라 이들이 유통 중단의 여지가 커지고 있다.

29% 가격 폭락, 신선도와 품질은?

1.09유로(약 1,700원) 소세지가 3개월의 1주기 동안 유통망에 반입되었다. 소매업체 관계자는 "소매업체들이 대량 공급망을 제공하게 된 것"이라고 설명했다.

프랑스의 식품기업들은 전체 방침을 재검토 중에 있으며, “소매업체는 물가 상승 비율을 40% 줄이기로 결정했다”고 전했다. 하지만 브랜드 소세지의 주요 확정 비율이 제한될 수밖에 없다고 덧붙였다.

위험 요소는 여전히 존재한다!

2022년 조사를 통해 현재 유통 중인 많은 소세지가 그간 해온 승부에 비해 품질이 여전히 개선되지 않을 것이라는 결과가 나왔다. 많은 소비자들이 가격은 내렸지만, 품질은 다시 높은 산이 될 것이라고 우려하고 있다.

2022년 고기 가격 대폭 상승!

2022년에는 약 28.7%의 고기 가격이 상승했다. 또한, 다양한 품목들이 가격 상승을 경험했는데, 특히 유통업체들이 대체로 높은 가격을 유지하고, 가격 변동에 프리미엄이 붙으면서 소비자들에게 부담이 되고 있다.

식품 전문가는 “품목별 점검과 무관한 가격 변동이 이어질 것”이라고 강조하며, “시장에서의 가격 경쟁력을 위해서는 새로운 방안이 필요하다”고 밝혔다.

소비자의 반응은?

소비자들은 가격이 낮아지면 품질도 나빠질 것이라는 우려가 커지고 있다. 실제로 소세지를 구매한 일부 소비자들은 다시는 같은 제품을 사지 않겠다고 밝혔다.

이렇듯 소세지의 가격 변동과 품질은 단순히 소비자의 요구뿐 아니라, 전반적인 먹거리 시장의 방향에도 큰 영향을 미치고 있다. 소매업체 관계자는 “결국은 소비자들의 선택이 자원을 결정짓는 결정적인 요소”라고 말했다.