大分県の唐津市で開催された第83回名人戦七段勝ち負けの初日、名人たちの熱い戦いが繰り広げられました。今回、名人たちの夜食も一大イベントとして注目を集めています。

満月煮でラーメン戦争勃発！

唐津の名人、藤原太名人（22歳）は「唐津産カメラの満月煮」を選びました。この一品は、北北海道産の素材を贅沢に使用したラーメンで、名人戦の雰囲気を一層盛り上げています。名人戦の主役である瀬川五段（32歳）は「The 唐津『勝ち取れ』ラーメン」を提供。どちらも美味しさ満点の一杯で、さらに、地元食材を生かしたスタイルが話題を呼んでいます。

地元食材の魅力を再発見！

満月煮は唐津産の魚介類を使用しており、オリジナルの濃厚スープには、各地の取れたての野菜をふんだんに使用しています。豚肉、味噌、青さのりをトッピングしたこのラーメンは、見た目にも美しく、食欲をそそります。また、全10種類以上のスパイスと香味野菜が使用されているため、風味豊かで飽きが来ません。

名人のこだわりが詰まった一杯

藤原名人が今回提供する「勝ち取れ」は、唐津市から選ばれた飲食店からの提案を受けており、名人たちのこだわりが込められています。彼自身もラーメン作りにかける情熱を語り、「地元の良さを伝えたい」と熱心にアピールしていました。名人戦が終わった後も、唐津のラーメンを楽しむ観光客で賑わうこと間違いなしです！

この名人戦をきっかけに、唐津のラーメン文化が全国へ広がることを期待しています。美味しいラーメンを片手に、名人たちの奮闘を楽しんでみてはいかがでしょうか。