[12月14日 リポート] - 世界的に展開するスターバックス（SBUX.O）が、注目の労働組合「スターバックス・ワーカーズ・ユナイテッド」に関する活動を継続的に実施しており、労働条件の改善を求める声が高まっています。最終日となる12月14日には、73300店舗以上に拡大し、従業員は15000人以上が参加する見通しです。

スターバックスは、12日から15日までの予定でロサンゼルス、シカゴ、サンアントニオの主要都市で試験運用を開始しました。参加する店舗が増える中、12日にはニューヨークなど主要112都市、610店舗以上が休業となった。

組合の活動の現状について、スターバックスの spokesperson は「オレゴン州のブリスと呼ばれる店舗は『スタッフは力を示すといった感じです。われわれは始めたばかりだ』と述べた。」と説明しています。彼らの目標は、さらに多くの店舗の従業員が労働環境の改善を実現することです。

今後、スターバックスは労働環境の改善だけでなく、持続可能な経済や地域社会の発展に向けた取り組みも強化する予定で、環境に配慮したコーヒー生産やリサイクル活動にも力を入れていくことを発表しています。消費者の関心も高まる中、スターバックスは時代の流れに乗った変革を続けることでしょう。