飲食店のスマホ注文が抱える不安

現在、多くの飲食店で手元の操作だけで注文ができる「スマホ注文」が一般化しています。しかし、利用者からは「直接店員に伝えたほうが安心」と感じる人も少なくありません。特に、スマホ操作に不安を感じる人々にとって、直接話しかけることが優先されがちです。

調査結果が示す、職員への直接注文の信頼感

株式会社NEXERが実施した全国の男性300人を対象とした調査によると、飲食店でのスマホ注文に関する意見が多く寄せられました。「直接店員に注文するほうが安心」と答えた人は約42.7%に上り、さらに、通信環境の悪さやアプリの使いづらさが原因で厳しい評価を下す人が多いことがわかりました。

「スマホ注文」に対する改善点とは？

スマホ 注文に不便さを感じている人々の意見は様々です。「メニューが見にくい」「料理の出来栄えがわからない」といった声が寄せられ、さらに食事中に気軽に相談できる環境が求められています。これにより、飲食店側も工夫を求められる場面が増えています。

数値で見る、飲食店スタッフへの直接注文への支持

具体的に、調査では51.7%の人が「店員に直接注文するほうが良い」と回答。また、さらに多くの人が「声をかけ合うことでコミュニケーションが深まる」と感じ、その重要性を再認識しています。これに対し、スマホ注文を利用するメリットについて問われると、「手軽で便利だが、コミュニケーションが減るのが残念」と感じる意見が多く見受けられました。

飲食店と顧客の新しいコミュニケーションの形

今後、飲食店はスマホ注文とスタッフとの直接的なコミュニケーションの双方をどう融合させていくのかが課題となります。お互いにとってストレスのない注文環境を整えることが、より良いサービスの提供につながるはずです。飲食店の運営者は、この新たな挑戦にどう立ち向かうのでしょうか？