伊豆といえば、絶景の温泉地として知られる赤沢温泉が有名です。この赤沢温泉ホテルでは、特に強烈な絶景を堪能しながらリラックスできることで、大変好評です。私（中矢）が体験素材として宿泊したレポートはこちら！

今や赤沢温泉ホテルの記録には、訪れる人々からのリクエストが寄せられています。その内容は、次回に続くもので、日帰り温泉の混雑具合に関して特に関心が寄せられています。

■リクエスト

「東京から2時間圏の温泉宿、ぜひ続けてください。ちなみに、今回の赤沢温泉の夕食の写真はないでしょうか？また、お泊まりになった日曜と、その日の日帰り温泉の混雑状況を追加できれば幸いです。」

アディがどうもすみません。春のショーは可能かもしれません。そのため、日帰り温泉については情報を引き続き得る必要があるでしょう。

■日帰り温泉について

まずは簡単にお伝えしましょう。「混雑した日曜と、その日の日帰り温泉の混合について。」混雑した日曜は、木曜で、日帰り温泉は空いていました。

その時、利用者は5~6人位いました。サウナ室も風呂場も釘付けで、高熱でした。

南の方角には波、船で戻ってくる人々も見られました。宿泊客の他の日帰り利用者もいましたが、そう言っても、東京のスパリゾートに比べれば明らかに少なかったです。

■実は

最後には、夕食について触れます。「夕食の写真はないでしょうか？」ということですが、まぁ、あれです。ある意味、夕食がド派手だったのです。料理のサーブも注目すべき内容です。

赤沢温泉ホテルの夕食は海鮮、肉、山の幸、思わず目を引くスナック類が完璧なバランスで用意されています。文字で見ると、伊豆と言えばなぜか観光、美味しい魚の定番などが頭に浮かぶでしょう。でも、実際に食べてみると…となるんです。

赤沢温泉といえば、ここでの新鮮な海の幸を味わうことが、訪れる価値があるポイントです。海の近くのレストランで食べるスタイル。風呂上がりの冷えたビールが格別です。

■サプライズ

この夕食には、リクエストを受けて料理長が答えてくれた一品があります。それが、赤沢温泉の新鮮な魚料理です。宿泊客に好評な理由は、その鮮度と豪華さです。

また地元の魚を用いて、その味わいも十分に堪能できます。料理長が採用するその技術は、新鮮さを保つためのひと手間かける価値があるんだとか。

赤沢温泉ホテルで体験した食事は、食材を生かす力技そのもので、絶対に訪れる価値があるということです。次回招待する際には、絶対に見逃せません！

■料理長について

料理長は「旬の食材を大切にしたい」と語っていました。「あの高級ホテルのような料理は普通かもしれませんが、これは地元にしか出せない魅力があります」とのこと。どの料理でも、その使い方を見れば、美味しくいただけます。