カロリー制限と長寿の研究

デューク大学のジェームズ・ホワイト助教授は、カロリー制限が長寿を延ばすのにどのように役立つかを研究している。

彼自身の生活でも、安全で持続可能な方法でカロリー制限を実践している。

ホワイト教授は、カロリー制限がどのように行われているのか、また長く健康的に生活するための他の習慣について伝えた。

「カロリー制限をすることで、体に低レベルのストレスがかかり、それがDNAから老化の元になるものを取り除く特定の働きを促します」とデューク大学医学部のホワイト教授はBusiness Insiderに語った。これにより、短命が危ぶまれる他の要因に対抗し、効率的に活動を続けられるようになるのです。

マウスの研究結果

ある研究では、ホワイト教授のチームは、他のマウスより30〜40％少ないカロリーを摂取したマウスが40％長生きしたことを発見したと言う。このことは人間でも言えることだ。問題は、マウスと同じ方法で生活できるかどうかだ。

心血管代謝の健康改善

カロリー制限の食事を実施するためには、特に歳をとった人にとっては注意が必要であり、その結果、心血管代謝の健康が改善され、生命科学的な加齢の進行速度も遅くなるということが報告されている。

ホワイト教授が関わった別の2年間の研究では、約220人の健康な参加者が、通常よりも少なくとも100または200カロリー少ない食事を摂取した。この結果、彼らの心血管代謝の健康が改善されたことが確認され、生命科学的な加齢の進行速度も遅くなったという。こうした変化は白血球の割合や遺伝子の変化など、血液中のマーカーを使って測定された。

さらなる研究の必要性

しかし、カロリー制限が長生きにつながることを証明するには、まだまだ多くの検証が必要である。

日常生活での実践

結論が出るまでの間、ホワイト教授は自分が食べるカロリーにどのように気を配るかに加え、研究結果を生活に応用し、カロリーが低い方向にある食品を摂取している。また、彼は運動習慣を維持することにも努めている。「目標を持って食べている」と感じると、健康的な食事を選ぶようになるという。

高齢者とカロリー管理

ホワイト教授は、特に高齢者に対して脂肪量を維持することが重要だと考え、長寿に特化した可能性がある利益を得るためにカロリーを大幅に減らす必要はないと考えている。彼自身は食べ過ぎを避けることで、最適な体組成を維持する「健康的な」体重を保つようにしている。

安全なカロリー制限の基準

「自分の体の安全なカロリー制限の基準を見極めなければならない。それは体重が増えない範囲の制限だ」と彼は言う。