新潟県発祥の中華料理チェーン「えちごの満洲」。この店が自称する「3割うまい」とは一体どういうことか、実際にその料理を食べて確かめることにした。

なんと、驚愕の「3割うまい」！！

私（編者）は、ずっと疑問に思っていた。「本当に3割うまいのか？」ということだ。そこで今回は、「満洲」のマスコットキャラと共に、実際に料理を食べて、その真相を探ることにした。

3割の意味

「3割うまい」とは何を意味するのか。公式サイトによると、これは以下の2つの意味が含まれている。 - 「おいしい」「あんしん」「もりあがる」などが3割増し - 原材料費3割、人数費3割、経費3割などでバランスの良い経営を行なっているとのこと。

実際に食べて感じたのは、定番の餃子が「うまい、あんしん」ではあるが、さらに「3割増し」ということ。 そこにプラスしてトッピングに使われている肉や野菜が新鮮で、これが食べる人の満足度を上げているようだ。

しかし、一番気になるのは「3割減の部分」だ。おそらく、材料費や人件費が他に比べて少し抑えられているのかもしれない。

満洲の評価

最近、ネット上でこの「えちごの満洲」に関する口コミが多く見られるが、特に「3割うまい」で話題になっている。中には「実際には9割のメニューが満足いくレベルでしかない」との声も。これはかなりの厳しい評価だ。

他の飲食店と比べると、確かにコストパフォーマンスは良いが、その反面、味の濃さや工夫が少ないといった点は否めない。

まとめ

調査の結果、「えちごの満洲」の満足度は3割ではなく、各個人の期待値によって変わることが判明。フィードバックの重要性を感じた。また、満洲の料理は非常にシンプルで、作り手の工夫が求められるのかもしれない。新潟にお越しの際は、一度訪れてみる価値があるだろう。ただし、価格設定を踏まえた上での選択をおすすめしたい。