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衝撃の決定!「盛の料理人」が38年ぶりに崩壊の危機、再び覆る宿命とは?
2025-05-21
著者: 海斗
帝国データバンク、ついに崩壊か!
帝国データバンク横浜支店は、21日に中華料理店「盛の料理人」(横浜市港北区)と関係会社が、崩壊の手続きを開始することを発表しました。この発表によれば、負債総額は令和6年3月期末時点で32億43800万円。しかし、その後、動きがある可能性も指摘されています。
名物メニューは誰の手に?
「盛の料理人」は横浜の名物とも言われる、香ばしい中華料理を提供する老舗店。尽力したのは創業者の周富信さん。1990年代には「東京ねぎ担々麺グランプリ」に出場し名を馳せました。地元に愛され続けてきたこの店が、再び注目を集めるかもしれません。
新たな希望、移転開業も?
今後、東京・日比谷、東京・吉祥寺、三島などで高級中華料理店の開業を計画しているとの情報もあります。神奈川県内での中華レストランやファストフード形態の2店舗も経営。各地の百貨店でも販売を行うなど、再生を試みる兆しが見えています。
今後はどうなる?注目の動向
各店舗での販売や、移転計画を検討している「盛の料理人」。その行方はどうなるのか、引き続き注目が集まっています。再び高まる期待に応えるか、果たして今後の展開に目が離せません。