Un'Esperienza Stellata, ma... Siamo Pronti per il Conto?

Immagina di cenare in uno dei ristoranti più prestigiosi d'Italia, proprio nel cuore di Milano. Questo è ciò che ha fatto Francesco Zini, un influencer con milioni di seguaci, durante la sua visita al rinomato ristorante di Carlo Cracco nella Galleria Vittorio Emanuele II. Un viaggio culinario indimenticabile che, però, ha avuto un risvolto inaspettato con un conto decisamente salato.

Il Menù: Tra Meraviglia e Perplessità

Zini ha condiviso la sua esperienza con un tocco di ironia, descrivendo ogni piatto con dettagli vividi. Ha apprezzato l'insalata russa caramellata, definendola "uno dei migliori piatti mai assaggiati", un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. Il lievitato caldo da intingere in un delicato brodo vegetale ha stregato il suo palato, così come il tuorlo d'uovo marinato, una vera ode all'innovazione culinaria.

Il Risotto di Cracco: Una Delusione Inaspettata?

Ma il culmine dell'esperienza? Il famosissimo risotto allo zafferano di Cracco, un piatto che rappresenta l'essenza della cucina milanese. Preparato con riso Carnaroli di alta qualità, zafferano purissimo e un brodo di carne ricco, è un'opera d'arte culinaria. Eppure, Zini ha espresso riserve: lo ha descritto come "slegato" e "da capire", sollevando interrogativi su un piatto così iconico che potrebbe non convincere tutti.

Un Dubbio che Accende il Dibattito

La dichiarazione di Zini ha acceso un acceso dibattito tra i suoi follower: è possibile che un piatto così rappresentativo possa deludere le aspettative, nonostante la perfezione nella preparazione? La risposta a questa domanda potrebbe sorprendere, in un mondo dove il cibo è tanto un'esperienza culinaria quanto uno status symbol.

Conclusione: Vale la Pena?

Se stai pianificando una cena da Carlo Cracco, preparati a spendere. Ma ricorda: non sempre il prezzo riflette la qualità o il gusto. La vera questione è: sei pronto a scoprire se il risotto allo zafferano avrà il potere di conquistarti?