Dopo la crescente popolarità di rimedi come l'acqua e limone al mattino e un cucchiaio di aceto di mele a stomaco vuoto, un nuovo trend sta conquistando le star e i social media, promettendo miracoli per il benessere: l'olio extravergine d'oliva. Celebrità del calibro di Kourtney Kardashian e Gwyneth Paltrow lo definiscono un 'elisir di lunga vita'.

Ma cosa c'è di vero in queste affermazioni? Questa pratica è particolarmente diffusa negli Stati Uniti, dove l'interesse per la dieta mediterranea è esploso negli ultimi anni, contribuendo a scoprire i benefici di un alimento fondamentale della nostra tradizione culinaria. L'olio extravergine d'oliva è noto per le sue proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie, ma la domanda resta: assumere un cucchiaio di questo prezioso olio a digiuno ha reali vantaggi per la salute?

Il noto farmacologo Silvio Garattini ha recentemente commentato la questione, affermando che, sebbene l'olio d'oliva possa essere benefico nel contesto di una dieta equilibrata, non esistono prove scientifiche definitive che dimostrino che assumerlo a stomaco vuoto comporti benefici straordinari. È fondamentale ricordare che l'olio d'oliva, pur essendo un alimento altamente nutriente, non può sostituire una dieta bilanciata e uno stile di vita sano.

Inoltre, secondo recenti studi, l'olio extravergine d'oliva ha dimostrato di contribuire alla riduzione del rischio di malattie cardiache, aiutando a mantenere i livelli di colesterolo nel sangue. La chiave è integrarlo in modo costante e consapevole nella dieta quotidiana. Prima di unirsi a questa tendenza, è sempre consigliato consultare un medico o un nutrizionista per valutare le proprie necessità individuali. Ricordate: non esiste un 'elisir' universale, ma una combinazione di alimentazione sana e stili di vita attivi è fondamentale per una lunga vita.