Il Re del Cioccolato Svela i Suoi Segreti!

Ernst Knam, il celebre pasticcere tedesco che ha conquistato l'Italia dal 1989, si racconta senza filtri. Oggi giudice del popolare programma Bake Off su Real Time, Knam ha rivelato aneddoti sorprendenti della sua carriera.

Da Poliziotto a Maestro di Dolcezza

«Ho iniziato la mia avventura vincendo un concorso come poliziotto, per poi trasformarmi nel Re del Cioccolato! Ma non è stata una strada facile», confida Knam. Ha dedicato anni a perfezionare la sua arte, superando anche i silenzi del leggendario maestro Marchesi, che non gli parlò per anni.

Un Futuro Pieno di Sfide

Carismatico e brillante, Knam non si è mai fermato. Non solo dolci, ma una carriera costellata di successi, comprese collaborazioni sorprendenti come quella in cui ha guadagnato ben 20.000 euro per una torta! Ma non sono mancate neanche le insidie: «Nemici? Non credo di averne, ma spesso la finanza visita il mio negozio a Milano».

Il Grande Sogno: MasterChef con Massari

E ora, sognando in grande, Knam non nasconde il suo desiderio di collaborare con il grande Massari in MasterChef. «Brenda Lodigiani a Bake Off? Un terremoto!», conclude con un sorriso.