Az AKI PÁIR legfrissebb adatai szerint Magyarországon 2024. 43. héten a vágócsirke termelői ára 412,1 Ft/kg volt, ami 4,9%-kal elmaradt az előző év azonos időszakától. Eközben a vágópulyka ára 583,9 Ft/kg-ra egy hónap alatt 3,9%-kal csökkent, így a húspiacon továbbra is ingadozások tapasztalhatók.

Az Európai Bizottság adatai szerint 2024. 43. héten az EU-ban az egész csirke feldolgozói értékesítési ára 2,7936 EUR/kg volt, ami 6,8%-kal magasabb, mint 2023 azonos időszakában. Ezzel szemben Magyarországon az ár 2,2622 EUR/kg-ra emelkedett, de ez is 3,3%-kal elmarad az egy évvel korábbitól.

A friss csirkehúsok feldolgozói értékesítési árai a következőképpen alakultak: - Csirkemellfilé: 1,853,5 Ft/kg, ami 5,7%-kal drágább, mint tavaly, - Csontos csirkemell: 1,173,7 Ft/kg, 1,3%-kal magasabb, - Csontos csirkecomb: 850,8 Ft/kg, 1,5%-kal olcsóbb, - Csirkemáj szívvel: 848,1 Ft/kg, 3,8%-kal csökkent.

Az elemzések szerint a tojás ára 2024. 43. hetében továbbra is mélyen a tavalyi ár alatt maradt. A ketreces tartásból származó étkezési tojás (M+L) csomagolási ára 48,44 forint/darab volt, ami 16,9%-kal kevesebb a 2023-as átlagárhoz képest. Az M méretű dobozos tojások ára 51,01 forintra, az L méretű dobozos tojásoké pedig 60,47 forintra csökkent, azaz ezek 14,9% és 14,5%-kal drágultak. A tálcás tojások esetében az M-es 43,42 forintra, míg az L-es 47,29 forintra ment le, itt pedig a csökkentés mértéke 19,5% és 19,9% volt. A mélyalmos tartásból származó tojás ára szintén csökkent, 57,20 forint/darab volt, ami 12,2%-kal maradt el az előző évhez képest.

A tojáspiac globális helyzete is aggasztó, hiszen az Amerikai Egyesült Államok Agrárminisztériuma (USDA) előrejelzése szerint a tojástermelés 2024 negyedik negyedévében 2%-kal csökkenhet. Az egy főre jutó tojásfogyasztás is visszaeshet, ami piaci hatásokkal járhat. Az Európai Bizottság előrejelzése alapján az EU-ban a tojás- és tojástermék-import 23%-kal, 67 ezer tonnára nőtt a 2024 első hét hónapjában, jelentős részét Ukrajna és az Egyesült Királyság adja.

Eközben Magyarország 2024 első nyolc hónapjában 18,5 ezer tonna héjas tojást vásárolt a nemzetközi piacról, ami 21%-kal kevesebb az előző év hasonló időszakához képest. Az export viszont 5%-kal 8 ezer tonnára emelkedett, miközben a friss tojás kivitele 850 tonna volt. A legnagyobb célországok Japán, Svájc és az Egyesült Királyság maradtak, ahol a kivitel mértéke folyamatosan növekszik.

Fontos tehát, hogy a tojáspiac alakulása nemcsak a hazai, hanem a nemzetközi trendek által is befolyásolt, és érdemes figyelemmel kísérni a változásokat!