A cukorfogyasztás negatív hatásai már régóta ismertek, különösen az anyagcsere szempontjából. A Gizmodo cikke szerint számos korábbi kutatás kimutatta, hogy a túlzott mennyiségű hozzáadott cukor különösen ártalmas lehet a fejlődő szervezet számára, különösen az anyaméhben és a szoptatás alatt. Ám a hosszú távú hatásokat eddig nem sokszor vizsgálták.

Ez az új tanulmány lehetőséget biztosít a kutatóknak a cukorfogyasztás hosszú távú hatásainak megértésére, hiszen a kutatás során a második világháború idején bevezetett cukorkorlátozások adatait elemezték. A Dél-Kaliforniai Egyetem kutatója, Tadeja Gracner és csapata az Egyesült Királyságban, ahol éveken át szigorúan korlátozták a cukorfogyasztást, 1953-ban oldották fel ezeket a szabályokat, és az emberek cukorfogyasztása drámaian megemelkedett.

A tanulmány részletei a UK Biobank adataira támaszkodtak, ahol a brit lakosság egészségügyi állapotát követik nyomon hosszú távon. Az elemzés során a kutatók azokat az embereket vizsgálták, akik közvetlenül a korlátozás előtt és után születtek.

A Science folyóiratban publikált eredmények alapján a cukorkorlátozások idején született egyének közül jelentősen kevesebb esetben diagnosztizáltak 2-es típusú diabéteszt és magas vérnyomást, mint azoknál, akik a szabályozás feloldása után jöttek a világra. Számszerűsítve: a korai életkorban tapasztalt alacsonyabb cukorbevitel 20%-kal csökkentette a magas vérnyomás kockázatát és 35%-kal a cukorbetegség valószínűségét.

Ez a kutatás segíthet megérteni, hogy az élet mely szakaszában a legkárosabb a cukorfogyasztás. A kockázat csökkenésének egyharmada az anyaméhben történt cukorexpozícióval függ össze. Azonban a születés utáni cukorfogyasztás csökkentése összetett feladat, mivel sok bébiétel és egyéb élelmiszer tartalmaz cukrot, így fontos lenne a szülők edukálása a cukorbevitel mérséklésének lehetőségeiről.

Ezen kívül érdemes felhívni a figyelmet a tudatos táplálkozás jelentőségére, és arra, hogy a cukormentes alternatívák egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek. A cukorfogyasztás csökkentése nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek egészségére is kedvező hatással lehet. Az egészséges életmódhoz vezető út a cukorbevitel tudatos mérséklésével kezdődik!